一、绿色蔬菜有哪些品种
1、(食材)：空心菜1把、油、盐、蒜子
2、注：吃香椿要用开水烫。有资料表明，平均每公斤香椿中含有30毫克以上亚硝酸盐，老叶中更是高达每公斤9毫克。这样高的含量，容易使人吃香椿时发生亚硝酸盐中毒，甚至诱发癌症。试验结果发现，只用水洗过的香椿亚硝酸盐含量为每公斤1毫克，而用开水烫后仅为每公斤4毫克。用没有烫过的香椿炒鸡蛋，亚硝酸盐含量为每公斤3毫克，烫过的香椿炒鸡蛋每公斤含量为5毫克。
3、茎菜类：以肥大的茎部为产品的蔬菜。
4、把沥干水的香菇和西兰花，一起放入翻炒均匀，收汁即可
5、秋天是收获的季节，南瓜也该到人们餐桌上了，但是南瓜藤还可以吃一段时间的。把它清炒一下就开胃下饭，是难得的美味。
6、(食材)：木耳菜400克、蒜子2个、油、盐
7、第四种：毛豆，夏季正是吃毛豆的好时候，有人爱到烧烤摊吃毛豆，也有人愿意自己在家煮毛豆，不过很多人不知道，这种食物居然也含有大量钙质。虽然它的钙含量没有红薯叶那么多，但也不低，还是比牛奶高出一倍，所以趁着市场上还有新鲜毛豆，不妨多吃几次。
8、黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。
9、以为广大消费者提供“安全、安心、健康、美味”的食品为己任
10、薯芋类：指的是食用部分主要为地下块茎或块根的蔬菜，主要包括马铃薯、芋头、山药、豆薯等。
11、中医讲绿色入肝，所以多吃点绿叶蔬菜对清肝火也有很好的作用，而且茼蒿清肝火的作用也比其它绿叶菜要更好一些。春季里多吃茼蒿菜有清血、养心、润肺及消痰等功效。茼蒿营养成分高，尤其胡萝卜素的含量超过一般蔬菜。适合高血压患者、脑力劳动人士、贫血者、骨折患者等。
12、②嫩茎类——以萌发的嫩芽为产品，如石刁柏、竹笋、香椿等。
13、生菜又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩爽口，略甜。
14、你想吃的蔬菜他们家都有
15、我们把空心菜的老杆切掉，然后泡入水中搓洗干净，捞出沥干水分，再切成小段。
16、根据瑜伽的观点，健康的瑜伽饮食有益于我们的身心健康，营养丰富的绿色蔬菜也是瑜伽饮食中的一部分。
17、夏天来了，天气一天比一天热，很容易弄得人没有胃口，那么在做饭的时候应该以清淡为主，多用一些蔬菜做菜，这样吃身体无负担，顺利过夏季。说到蔬菜，种类非常多，不过我们要懂得多吃绿色蔬菜，并且要多吃应季蔬菜，这类蔬菜绿色无污染，吃起来健康无忧，还十分鲜嫩，简单清炒一下就很鲜美。
18、冬季(农历十至十二月)
19、韭黄、南瓜、胡萝卜等，富含维生素E，能减少皮肤色斑，延缓衰老，对脾、胰等脏器有益，并能调节胃肠消化功能。黄色蔬菜及绿色蔬菜所含的黄碱素有较强的抑癌作用。
20、大米50克、小米20克
二、常见的绿色蔬菜有哪些
1、常见的绿色蔬菜有萝卜菜、油菜、芥菜、荠菜、大白菜、包心菜、花菜、西蓝花等十字花科蔬菜，茄子、辣椒、西红柿等茄科蔬菜，南瓜、丝瓜、苦瓜、黄瓜、西葫芦等葫芦科蔬菜。
2、锅中烧水，水开后加1勺盐和1勺油。水开后倒入红薯叶焯水，约1分钟左右捞出，过冷水备用。
3、先后有省、市、区领导前来考察
4、密云农家新鲜里脊肉猪通脊农村散养土猪肉鲜嫩宝宝辅食500g
5、水果：番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾(春末)。
6、苋菜又名青香苋、红苋菜、红菜、米苋等，是一种营养价值极高的蔬菜。它含有丰富的铁、钙、胡萝卜素和维生素C等。民间有“六月苋，当鸡蛋；七月苋，金不换”的说法，可见苋菜它在老百姓心中的地位有多高。
7、葱蒜类：指的是食用部分主要为鳞茎、假茎、管状叶或带状叶的蔬菜，主要包括洋葱、大蒜、大葱、香葱、韭菜等。
8、小白菜。又称上海青或油白菜。小白菜是钾元素的一个最佳来源，而钾元素有助于增长肌肉和保持血压处于正常水平。它还富含多种维生素，能增强免疫系统功能，增加白血球的活性和提高人体对毒素所产生的反应。
9、西兰花是一种深绿色的蔬菜，营养价值非常高。西兰花是我个人爱吃的一种蔬菜，可以用来炒菜，凉拌都非常不错。西兰花可以用来炒菜，或是用来切碎后做煎饼给孩子食用。西兰花含有大量维生素B，C，铁，叶酸，叶绿素等营养成分。
10、每一百克红薯叶中含一百八十八毫克的钙量，比牛奶都高出很多，有的朋友刚知道是不是表示很吃惊？红薯叶的做法不止可以清炒，还可以凉拌、做汤、蒸制，一种粉蒸红薯叶的做法很好吃，大家可以试试？夏天里这么吃清淡不油腻，烹饪时油烟很少，挺不错的。
11、绿色蔬菜是指叶绿素含量较多的蔬菜，颜色总体是绿色的，如菠菜、韭菜、芹菜、香菜、青椒等黄色或红色蔬菜是指以类胡萝卜素或黄酮类色素为主的蔬菜，颜色总体是黄色或红色的，如胡萝卜、黄花菜、马铃薯、瓜类、红萝卜、西红柿等收起
12、绿色蔬菜有哪些品种
13、空心菜也是隔三岔五就出现在大家餐桌上的，入秋后，空心菜渐渐老了。趁着初秋，我们可以多吃一点。空心菜最好吃的做法也是清炒，清爽不油腻。
14、菊科，包括莴苣、茼蒿等；
15、芹菜属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种。富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等。性喜冷凉、湿润的气候，属半耐寒性蔬菜；不耐高温。有镇静安神、利尿消肿、平肝降压、清热解毒等功效；
16、豆瓣菜。又称西洋菜或水田芥。一把豆瓣菜就能满足人体每日对维生素K的推荐摄入量。如果能坚持每天都食用豆瓣菜，持续两个月，就能减轻白血球所受到的损伤，减少患癌症的风险，使甘油三酯的含量降低10%。
17、绿色蔬菜种类丰富，比如各种青菜、菠菜，芹菜，西兰花、孢子甘蓝、高丽菜、芦笋、黄瓜、生菜、豌豆、荷兰豆、四季豆、西葫芦等等。
18、白菜类：指的是食用部分主要为叶丛、叶球、嫩茎、花球的蔬菜，主要包括白菜、甘蓝类、荠菜类。
19、②荚果类：豆类菜，菜豆、肛豆、刀豆、毛豆、豌豆、蚕豆、眉豆、扁豆和四棱豆等。
20、待空心菜颜色变深后，加盐调味，快速翻炒一会儿就可以端上桌。
三、绿色蔬菜有哪几种
1、十字花科，包括油菜、荠菜等；
2、②块根类菜：豆薯和葛等。
3、②地上茎类：茭白、石刁柏、竹笋、莴苣笋、球茎甘蓝和榨菜等。
4、①肉质茎类——以肥大的地上茎为产品，有莴笋、茭白、茎用芥菜、球茎甘蓝(苤蓝)等。
5、①瓠果类——南瓜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、蛇瓜、佛手瓜等。
6、皮是绿的：西瓜(属于蔬菜)、甜瓜(属于蔬菜)，甜瓜又分薄皮和厚皮两种，薄皮就是熟称的香瓜，厚皮就是包括哈密瓜、网纹瓜等的皮不能吃的。西葫芦、南瓜，苦瓜，赖瓜，丝瓜，瓢瓜，黄瓜，青椒，茄子(青的)，番茄(有绿色的品种)，我是做蔬菜方面研究的，尽力了，能想到的也就这些了
7、给大家分享4种蔬菜，夏天遇到这5种蔬菜要多吃，绿色无污染，含钙高，常吃对身体有益！很多朋友不知道绿色蔬菜里还含钙，平常补钙只知道喝牛奶或者吃钙片，实际上很多食材里都含有钙质，而且含量一点不低，就像这4种蔬菜，看起来不起眼，确是含钙高的蔬菜，看看你知道几种？
8、〔2)茎菜类。这类蔬菜食用部分为茎或茎的变态。
9、空心菜：植株半蔓生，茎圆形，中空而柔软，有节上可以生出不定根，分枝多，叶互生、有较长的叶柄，叶片长卵圆形或心脏形。花漏斗形，白色，果卵形，种子坚硬、黑褐色，喜高温，耐潮湿，能耐炎热，不耐寒。
10、——合肥新宇现代农业产业园
11、北方地区栽培比较普遍的分属于以下几个科:
12、把红薯叶的叶子揪下来，只用叶子部分，放水中清洗干净，再捞出控水，控水时间越长越好，如果水分太多待会儿撒面粉时容易粘连，做好后起坨。等到水控净后，把红薯叶放进干燥的盆内，加少许食用油搅拌，再撒少许玉米面和面粉，翻拌均匀，每一片都不粘连就可以了。
13、富含大量维生素A、维生素B维生素B2的同时，还含有钙、铁、硒等多种人体不可或缺的微量元素。油麦菜营养丰富、口感鲜嫩，生熟皆可食用，是生食蔬菜中的上品，素有“凤尾”之称的美誉。
14、荽为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种，二年生草本植物，是人们熟悉的提味蔬菜，状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。
15、22堂生命成长主题课|踏上智慧之路、重现内在光芒
16、(3)叶莱类。这类蔬菜以普通叶片或叶球、叶丛、变态叶为产品器官。
17、菠菜,白菜,芥菜,芥蓝菜,芹菜,生菜,上海青,菜心,茄子,番茄,韭菜,丝瓜,木瓜,萝卜,南瓜,包菜,
18、还有哪些食物适合养肝呢？欢迎留言区分享哦
19、水生类：指的是生长在沼泽地区的蔬菜，主要包括莲藕、茭白、水芹、菱等。
20、油麦菜的叶子呈长披针形，颜色呈淡绿色、质地非常的脆嫩，口感极为的新鲜、清香。
四、绿色蔬菜有哪些品种可以调凉菜吃
1、香菜的养护较为简单，首先要准备好一些种子，然后将它放到湿润的纸巾里面，等到发芽之后，再将它种植到土壤里面，保持土壤湿润，很快就会长出新鲜的枝叶，会散发着独特的香气。用香菜来拌凉菜、做汤也是超级美味。
2、绿色蔬菜属于绿色食品的一种，是指在其生长环境良好的情况下，需要由专门的机构进行认定，允许使用的绿色食品标志的蔬菜总称，通常这些蔬菜具有无污染而且安全、优质，并且有着很好的营养。也就是说在这些蔬菜的生长过程中，无论是环境还是土壤、地质、水源等都是没有污染的，而且对于人的身体健康是安全的。
3、西芹去叶洗净斜刀切成小段，马蹄切片
4、西兰花切下来，用盐水泡半小时。
5、木耳菜：木耳菜系一年生蔓生植物，以幼苗或嫩梢供食，质地滑嫩多汁，全株可煮汤或炒食。全株供药用，清凉补血，是夏季供应的绿叶蔬菜之一。肉质茎，光滑无毛。习性喜温暖，耐热及耐湿性特强。
6、藜科，包括菠菜、叶慕菜等;
7、韭菜有“洗肠草”之称，它含有较多的粗纤维，能增进胃肠蠕动，可有效预防习惯性便秘和肠癌。韭菜含有挥发性精油及含硫化合物，具有促进食欲、杀菌消炎的作用。同时，它还有助于血脂的调节，适量进食对高血压、冠心病、高血脂等有一定益处。
8、坚持奉行“绿色有机，情深新宇”的理念
9、胡萝卜40克、西兰花50克
10、此科包含有三百个国大约有90属，500多种，全国均有分布。伞形科包括很多日常食用的蔬菜和调料。伞形科这一名称是因为其花序为伞形之故。常见的伞形科蔬菜有：中芹、香菜、胡萝卜、莳萝、葛缕子、小茴香等。
11、毛豆最常见最好吃的做法要数水煮毛豆。毛豆清洗干净，剪掉两端，再放盐水中浸泡半个小时，浸泡时锅里加水，放入八角、花椒等香料，煮开后继续煮五分钟。
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13、白菜(Brassicarapapekinensis，异名Brassicacampestrispekinensis或Brassicapekinensis)为二年生草本植物，大叶，花淡黄色，原产于中国。又称“结球白菜”、“包心白菜”、“黄芽白”、“胶菜”等。其品种繁多，营养丰富，且具有一定的药用价值。营养丰富，含丰富的糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B维生素B维生素C；
14、香菇和西兰花焯水备用
15、民间亦有“三月吃椿芽儿”的说法。每年农历三月份，正是香椿芽上市的大好季节。香椿不仅能烹调出各种特色菜肴，还具有防病治病的作用，是一种医食同源的天然绿色保健食品。现代营养学分析，香椿芽儿的维生素含量，比番茄高1倍以上。香椿中还含有蛋白质、维生素E、钙、磷、铁等多种元素，居木本蔬菜之冠。
16、把木耳菜放水中浸泡十分钟，再清洗干净，捞出控水待用，肉片用里脊肉更嫩一些，肉片放碗中，加食盐、生抽、老抽、鸡精搅拌均匀，再加少许淀粉搅拌，腌制一会儿。
17、我们把木耳菜的老杆部分切掉，然后把它们泡入水中5分钟，搓洗干净后捞出沥干水分。
18、③块茎类——以肥大的块茎为产品，如马铃薯、菊芋、草石蚕、银条菜等。
19、等红薯叶颜色变深后，加盐调味，快速翻炒一会即可。
20、②块根类——以肥大的侧根或营养芽发生的根膨大为产品，如牛蒡、豆薯、甘薯、葛等。
五、所有的绿色蔬菜有哪些
1、③辛番叶菜类：葱、韭菜、芜荽和茴香等。
2、常见的豆科蔬菜有：菜豆(含矮生菜豆、蔓生菜豆变种)、豇豆、豌豆、蚕豆、毛豆(即大豆)、扁豆、刀豆等。
3、②浆果类——番茄、辣椒、茄子。
4、蒜子剁成碎末备用。
5、油麦菜的叶子颜色是翠绿色，非常修长，是一种可以生吃的蔬菜。油麦菜的营养价值非常高，含有丰富的叶酸，维生素A，维生素B维生素B钙，铁等营养物质。油麦菜可以洗净用来生吃，也可以用来清炒来吃，口感：清脆微甜，非常不错。
6、伞形科，包括芹菜、芫荽、茴香等；
7、生菜传入中国的历史较悠久，东南沿海，特别是大城市近郊、两广地区栽培较多，近年来，栽培面积迅速扩大，生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。
8、(4)花菜类。这类蔬菜以花、肥大的花茎或花球为产品器官，如花椰菜、金针菜、青花菜、紫菜蔓、朝鲜蓟和芥蓝等。
9、来源：北京市卫计委、复兴医院
10、菠菜是冬天里最好的绿色的蔬菜。菠菜的叶子是深绿色，根部是紫红色，口感脆嫩微甜可口。菠菜是非常适合女性朋友食用的蔬菜。菠菜的营养价值非常高，含有大量维生素C，B，叶酸，铁等营养物质。菠菜是一种适合男女老幼都可以食用的蔬菜。
11、(1)绿色蔬菜指的是遵循可持续发展原则，于生态环境良好地块种植，按照特定质量标准体系进行生产管理，经专门机构认证，可以使用绿色食品标志的安全、优质、营养类蔬菜的总称(即蔬菜农药残留物指标低于国家规定标准)。因此绿色蔬菜与颜色无关，主要与蔬菜上的农药残留量以及其他相关指标有关。
12、绿色蔬菜是利用防虫网、温室及各种化学肥料栽培出来的蔬菜。菜圃里一方面隔绝了各种害虫，另一方面则舍弃了有机物肥料(如动物的粪便及鱼骨粉等)，所以不必使用农药，就可以让蔬菜长得又肥又大又干净，这就是名副其实的绿色蔬菜。另外，某些蔬菜类(如佛手瓜、落葵等)的藤蔓或嫩莲叶，可以远离地面生长，也几乎没有虫儿喜欢吃它们，所以，同样可视为绿色蔬菜。
13、荣获合肥市蔬菜种植龙头企业等荣誉
14、上海青，又叫上海白菜、苏州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜、油菜、汤匙菜，是上海一带的华东地区最常见的小白菜品种。
15、圆叶菠菜：叶簇半直立，株高19厘米，开展度21厘米，叶浓绿色，叶柄长6厘米，种子圆形无刺，叶卵圆形先端钝圆，叶肉厚，抗寒力及耐肥性较强，叶片质嫩味甜，品质好，适于秋播冬收。
16、蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。
17、花生+冷水一起入锅煮开。
18、把香菇清洗干净，切去根蒂；把香菇，刻出花刀
19、蕙兰，美丽智慧的瑜伽大师，同时也是三个孩子的妈妈、六个孩子的祖母、作曲者、作家。
20、市农委领导组织种植大户前来考察
