一、东坡肉美味的词语
1、他的词中我还很喜欢的一句便是：“一蓑烟雨任平生，回首向来萧瑟处，也无风雨也无晴”。
2、赞词在古代严格来说不能归于诗歌一类，在《文心雕龙》里就有专门的分类。
3、另一则关于苏轼品鉴美食的小故事，就有趣又好玩的多了。苏轼是一个无肉不欢者。大家都知道，早在东坡肉叫做“东坡肉”之前，苏轼就已经为了满足自己的口腹之欲，发明了“东坡肉”。只不过那个时候不叫“东坡肉”，被叫做“回赠肉”。只因苏东坡曾经收到百姓猪肉、羊肉等谢礼，于是他自己做了这道菜赠与百姓，百姓吃后称为“回赠肉”。
4、他神神叨叨的说自己有家门的秘方，我倒觉得那是他杭州学厨的误打误撞。
5、当时，杭州有家大菜馆的老板，听说人们都夸“东坡肉”好吃，也按照苏东坡的方法烧制，挂牌写上“东坡肉”出售。一时间，杭州不论大小菜馆都有“东坡肉”。后来，杭州厨师们公议，把“东坡肉”定为杭州第一道名菜。
6、下厨亲自弄几个菜，特意把火苗煽高，一显身手。
7、(拼音)：xiùsèkěcān
8、东北地区聚居着许多少数民族，中国朝鲜族用浓郁的大酱和爽口的辣白菜，将五花肉烹调出了丰富的口感，呈现出鲜明的地域特色。
9、诗词博物馆为小朋友带来
10、(示例)：湛族为盛门，性颇豪侈，～，穷滋极珍。
11、玉盘珍馐, 秀色可餐,色味俱佳,垂涎欲滴 , 八珍玉食,其味无穷。口齿留香。形容美食风味令人回味。闻香下马.知味停车。形容餐馆声名远播，众人皆知的美食餐馆。美食珍馔。形容珍贵的食材加上巧妙的烹调。山珍海味。形容珍希的海鲜与山产。此味只应天上有，人间难得几回寻。形容食物的美味几近天上的神仙才有机会享用，地上的凡人难得享用得到。
12、酸菜白肉炖血肠，全东北流传最广的经典杀猪菜。
13、(成语)：津津有味
14、后面读了《苏轼传》，对他更是越发的喜爱，从爱他的作品上升到了爱他的人格。他可爱的、豪爽的、豁达的性格，积极的享受人生，热情的对待生活，也正是我欣赏的人生观。
15、有兴起，亦必有兴落。之后的两句是：“脐间积冷馋忘忌，指上沾腥洗尚香。”已开始回味悠长、颊齿留香了。从“持螯更喜”到“馋忘忌”，从“泼醋擂姜”到“洗尚香”，有始有终，善始善终，把个食蟹的过程和兴致写得已很透彻了。
16、所谓的东坡肉，其实最早就是红烧肉。
17、风味隽永。形容长久流传下来并且会不断的流传下去的美食。色香味浓、清脆滑爽、津津有味、玉盘珍馐、秀色可餐、回味无穷、唇齿留香、色味俱佳、垂涎欲滴、美味佳肴、香味四溢肥而不腻、珍馐美味、色香味浓、外焦里嫩、清脆滑爽、玉盘珍馐、秀色可餐、回味无穷、唇齿留香、色味俱佳、垂涎欲滴美味佳肴、爽滑酥嫩、肉汁四溢、口感饱满、回味悠长、软嫩滑爽、入口即溶、酥脆香口、香味四溢、八珍玉食、饕餮大餐《猪肉颂》
18、箸如雨下。形容美食令人不断享用，筷子如下雨一般的不停夹食。
19、公元1097年，年已62岁的苏东坡被一叶孤舟送到了遥远的荒凉之地——海南儋州，他此时的心境已心如止水，命运的跌宕在他的心中早已煲成了一锅醇厚的老汤。
20、而“君王握手，何期晚耶？”可谓是点题之作，点明了只要“主明臣贤”，那么不管时候早晚，必有风云际会，最终必然有所成就。
二、东坡肉的俗语
1、三年后苏轼被贬到黄州任团练副使。
2、在还原了北宋风貌的儿童博物馆里，
3、梅州之外，广东还有一个更大的扣肉江湖。中山沙溪扣肉，在调味时会使用一种叫“沙溪蒌叶”当作土香料，香味独特；湛江的石角扣肉被称为“石角第一扣”，农民用薯苗喂养一年的本地猪来做，肉质紧实。豆角干扣肉、香芋扣肉、茶树菇扣肉……各种扣肉层出不穷。
4、当地的老百姓不知道该怎样感谢苏东坡，因为了解他喜欢吃红烧肉，于是到了春节，几乎家家的百姓都送猪肉给他。苏东坡一下收到这么多猪肉，一个人也吃不了，而且他认为疏通西湖是百姓们自己出力完成的事，于是他便让家人把肉切成小块，用自己的技法将肉制好，将做好的肉连同酒一起分发到每户，让所有出过力的人共享这份美味。但他的家人误解了他的意思，以为是要将酒放在肉中烧制，无巧不成书，没想到烧出来的红烧肉味道更美，所有吃过的人都称赞这样做出来的肉好吃。
5、骂尽天下人，实讽宝黛伤。
6、遭贬官每到一地，到处寻酿造美酒的方子，孜孜不倦，乃至于积累十多个。尝试做出来，味怪口喷。
7、苏东坡是令人着迷的宋代大家，尤其是他的斑斓多色的人生经历，高高低低，跌跌撞撞的，并不比他的诗词逊色。
8、但这一件小小的菜品，沾染了苏东坡的大名，如同含了仙气。
9、(拼音)：shānzhēnhǎiwèi
10、(出处)：宋·林洪《冷泉亭》诗：“一泓清可沁诗脾。”
11、这一年，恰是宋仁宗启用嘉祐年号的第一年。
12、黄州有这样好的猪肉，价钱贱得像泥土一样。
13、奈何大观园，公子与红妆。
14、东坡性喜嗜猪，在黄冈时，尝戏作诗说：“慢着火，少着水，火候足时他自美。每日起来打一碗，饱得自家君莫管。”看得宝玉、黛玉、宝钗三个人的三首螃蟹咏到真如一碗小火慢炖的东坡肉，入口即化，糯而不腻，既可作菜以佐食，又可为食以饱腑，当真大妙也！正是：
15、两种食材互相借味儿，如果没把握好，要么油味就浓，要么酸味太重，香气就少了。这里边的细微分别，只有经年累月在灶前的人才能把握。东北人口中夸你做得好，就叫“炖到时候了”。
16、喜欢诗的人都知道，“横看成岭侧成峰，远近高低各不同”。喜欢词的人都知道，“大江东去，浪淘尽，千古风流人物”。喜欢书法的都知道，苏、黄、米、蔡四大书法名家。喜欢美术的都知道“成竹在胸”这个典故。喜欢散文的都知道，“山高月小，水落石出”的佳句。喜欢吃的都知道，“东坡肉”的美味。
17、(出自)：《魏书·常景传》：“锦衣玉食，可颐其形。”
18、公元1056年，在四川眉山生活了二十个年头的苏东坡告别家乡，随父亲苏洵进京赶考。当时的都城叫做汴梁，也称之为东京，就是今天的河南开封。
19、浏阳河源头的大围山是客家人聚集区，这是一片“蒸蒸日上”的土地。迁徙到当地的客家人发挥了创造力，将一锅熟的烹调手法融合本土物产，再引入大围山的独特器皿竹蒸笼，蒸出了多姿多彩的小碗蒸。
20、宝玉的七言律是从情景到心境到意境的，用一个雅词说是：“志得意满。”用一个俗语说是：“我很高兴！”
三、赞美东坡肉的词语
1、东坡肉上桌后，全家人从年纪最长的老人到年纪最小的孩子，依次品尝，一人一块。将东坡肉放到舌尖上，肉软软的开始化开，甜中带点辣，一口咬下去，满口生香。每次我拿起筷子，一阵风卷云残，那黄金的肉块便全部到肚子里了。
2、YouMayAlsoLike
3、(出自)：明·冯梦龙《警世通言》卷十七：“德称此时虽然借寓僧房，图书满案，鲜衣美食，已不似在先了。”
4、从此，苏东坡便开始了他仕途命运的跌宕辗转……
5、老上海人习惯用浓油赤酱来装点五花肉，而且上海红烧肉几乎记录了一座城市的温暖记忆。每一个家庭的妈妈都会做红烧肉，具体的做法也各不相同，虽然香料配比不一样，但酱油和冰糖还是不可少，鸡蛋也是绝佳搭配。
6、一年后，苏东坡的命运再度流落，他被发往湖州出人知州。临行前，他还写了一首《江城子·别徐州》的词，以志纪念。此时，他的心中已经开始酸涩。
7、但是，仅这样这个诗是没有意境的，以诗言志，是要写出人生观的，所以最后两句说：“原为世人美口腹，坡仙曾笑一生忙。”苏轼被贬黄州，为生计所迫，躬耕于东坡，交友于禅师佛印，写下了千古名篇，尤其是自创了“东坡肉”，“自笑平生为口忙”，过了四年的惬意人生，羡慕他的人就称他是“坡仙”了。宝玉也是羡慕苏东坡的神仙般的生活的，心无挂碍，无丝竹之乱耳，无案牍之劳形，于大观园里饮酒吟诗，于众女儿中留恋忘返，不慕虚名，不求荣利，不担家国兴衰之任，不负绵延薄祚之务，“竹杖芒鞋轻胜马，一簑烟雨任平生”。
8、这首赞词可以说确实写得不错，虽然是王勃小时候的作品，却能够流传千年，千年来韵味悠长。
9、他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之，不施醢酱，山庖珍烹也。”并诗日：“老住湖边一把茅，时话村酒具山肴。年来传得甜羹法，更为吴酸作解嘲。”
10、苏轼出身于一个“学霸家庭”。他和弟弟苏辙、爸爸苏洵，就占领了唐宋八大家里的三个席位。苏轼25岁便应中制科考试，就像如今的“高考状元”一样风光。
11、姬昌就是周文王，吕望就是姜太公姜子牙。“渔舟倚石，钓浦横沙。路幽山僻，溪深岸斜。”
12、形容螃蟹美味的四字词语：津津有味、垂涎欲滴、八珍玉食、食指大动、三牲五鼎、五味俱全、垂涎三尺、秀色可餐、脍炙人口词语释义：津津有味［jīnjīnyǒuwèi］形容兴味浓厚。垂涎欲滴?(chuíxiányùdī)?涎：口水。馋得连口水都要滴下来了。形容十分贪婪的样子。食指大动?(shízhǐdàdòng)?原指有美味可吃的预兆，后形容看到有好吃的东西而贪婪的样子。垂涎三尺?(chuíxiánsānchǐ)?涎：口水。口水挂下三尺长。形容极其贪婪的样子。也形容非常眼热。秀色可餐?(xiùsèkěcān)?秀色：美女姿容或自然美景；餐：吃。原形容妇女美貌。后也形容景物秀丽。八珍玉食?(bāzhēnyùshí)?泛指精美的肴馔。
13、盘点“东坡系”菜肴，有东坡肉、东坡鱼、东坡肘子、东坡豆腐、东坡饼、东坡羹……其中最负盛名的，要数东坡肉了。
14、这是一道做起来极麻烦又耗时的菜，每次做东坡肉，奶奶都要在厨房捣鼓差不多半天。先将五花肉切成大块，用清水焯去腥气，然后整齐地码放在砂锅里，不放一滴油、一滴水，只用上好的酱油和陈年绍酒，调味只有冰糖和葱姜。用微火焖两小时，待肉煮成八成酥时，启盖，将肉块翻身，再加盖密封，继续微火焖至近酥透，接着撇去浮油，皮朝上装入特制的小陶罐中，加盖，用桃花纸封罐盖四周，上笼用慢火蒸1个多小时，至肉酥嫩。
15、(解释)：水陆：指水陆所产的珍贵食物。指美味佳肴。
16、后人将这四道菜称之为“东坡四珍”。
17、(出处)：宋·王禹偁《橄榄》诗：“良久有回味，始觉甘如饴。”
18、世人个个学长年，不悟长年在目前。
19、苏东坡既是著名的文人学者，也是著名的美食家。所以相传与他有直接关系的名馔不少,用他名字命名的菜肴更多,如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。《东坡集》载：“蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之”。春鸠脍，就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。后称东坡春鸠脍。
20、冶平二年，也就是公元1065年，苏轼的父亲苏洵去世，苏东坡又从东京汴梁扶灵柩回四川眉山继续丁忧。
四、东坡肉味道怎么形容
1、进入朝代末尾的大宋江山已经无法听闻一丝风声的响动，过敏的朝廷神经过敏地搅动着日渐脆弱的朝纲。
2、口齿留香。形容美食风味令人回味。
3、在琼楼玉宇的氛围下，十盏大月亮悬在空中。当一家人在月亮前相拥，“感应月亮”就会从一弯弦月慢慢化为一轮满月。
4、A馆：万象天地水广场(诚品生活门前广场)
5、发现“在看”和“赞”了吗，戳我看看吧！
6、原材料•猪五花肉1000克调味料*酱油、白糖、姜块、葱结、盐各适量制作方法*猪五花肉用温水洗净，放入沸水锅内煮出血水，再洗净，切成方块待用。取大砂锅，用小蒸架垫底，铺上葱结和姜块，将猪肉排在上面，加酱油、白糖、盐烧开，密封，再改用微火焖酥。将砂锅离火，撇去浮油，将肉皮朝上装入小陶罐中，加盖，封严罐盖四周，上笼用旺火蒸35分钟，取出装盘即可。♦选购新鲜猪肉的表面微干或湿润，不黏手，嗅之气味正常。。
7、在苏轼的家，宝贝可以推开他书房的小窗，随机选择桌面上的一本书考考他！苏轼思考片刻都能对答如流。看来，即使是这样一位天才诗人，小时候也免不了“熟读并背诵全文”的苦学呀！
8、然而谁能想到，在麻辣四川，还有一道“甜烧白”将五花肉做成了甜品。
9、(拼音)：měiwèijiāyáo
10、隋堤三月水溶溶，背归鸿，去吴中。回首彭城，清泗与淮通。欲寄相思千点泪，流不到，楚江东。
11、五花肉凝结着各方对猪肉的顶级演绎，承载着不同地域的不同口味追求，流淌着中国人异地同源的浓情与乡愁。
12、小煎小炒、麻辣鲜香的川味特色，在五花肉身上表现得淋漓尽致。
13、我的老天爷，这是什么神仙味道。。。
14、他对美味、美酒的追求与情感热烈，远胜过官场兴趣，不亚于作诗赋词。
15、1101年3月，苏轼从前州出发，途经南昌、党图、金陵，5月到达振州(今江苏仪征)，6月提出在常州到润州居住。《金山像》是苏轼在参观镇州金山龙寺时所写。
16、中国人爱五花肉，爱的透彻，爱的认真，也爱琢磨怎么吃掉五花肉。
17、(出自)：《汉书·叙传下》：“侯服王食，败俗伤化。”
18、1085年，宋哲宗即位，高太后以哲宗年幼为名，临朝听政，司马光重新被启用为相，以王安石为首的新党被打压，苏轼随大宋朝廷的翻覆折腾也又被重新启用。
19、|地点：月圆之夜的密州
20、一路收集苏轼藏在博物馆里的“锦囊妙计”。在各个展区感受押韵、修辞等作诗技巧，出场时创作一首简单小诗。
五、赞美东坡肉的美味的古诗
1、(举例造句)：这篇文章含义深刻，使人回味无穷。
2、“少着水，慢着火，时间到，味足美”，苏东坡形式的“东坡肉”色泽红亮，稻香浓郁；瘦肉香而醇，肥肉油而不腻。
3、方式二：目睹这篇文章阅读量达到88/188/388的小伙伴，看到后立即截图，发送给客服领取。
4、比如有一次，苏轼在吃到一位老夫人做的环饼，即兴吟诗一首：“织手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重，压匾佳人缠臂金。”用了了二十八字，勾画出环饼色鲜酥脆的特点——我中华美食家果然名不虚传。
5、如果有一块“完美”的肉，那一定是五花肉！
6、黄糖、老冰糖、白糖组团熬制的糖浆，呈现天然的红色，码肉时，把豆沙夹入肉片，再铺一层裹了糖浆的滚圆糯米，所以也叫夹沙肉。
7、甘脆爽口 、五味俱全 、酸甜可口 鲜美多汁 、清爽可口 。
8、吃货最崇高的感情，是对美食的敬爱和思念。
9、怀念，奶奶做的东坡肉。春节，回家看看奶奶。
10、且说眉山地区，自古就擅于调烹猪肉，尤其盛行一道叫做“白水煮肉”的菜。勤于持家的苏妈妈免不了时不时地为孩子们做上一顿当地的美味，以改善孩子们窘迫的腹胃。这一“妈妈的味道”从此在苏东坡的胃里留下了难以磨灭的记忆，并伴随着他以后的整个人生。
11、诗词是中华文化的瑰宝，千百年来，有很多好诗被埋没，没有被普通百姓所了解。关注我，一起来欣赏3首不出名却写得很好的极品古诗，千年后韵味悠长，很值得记在心里。
12、《红楼梦》第三十八回，写了一场螃蟹宴，请客的是史湘云，送螃蟹的是薛宝钗，吃螃蟹的是贾母王夫人、王熙凤薛姨妈，地方是在藕香榭，宴请的目的是以菊为题作诗。
13、在延边，将肉放在大缸中腌制，等待咸味、香味深入肉中，腌好的五花肉才能做出正宗的延吉烤肉。五花肉过清水一涮，把肉直接放在火炉烤网上，酥香滚灼的油脂之色，独具风味的焦脆口感，谁能拒绝啊？
14、翻涡跳沫兮苍苔湿，得遂性以生成。 南山之瀑水兮，激石滈瀑似雷惊
15、去年在三苏祠发现的《苏东坡全集》里，有东坡先生对这道菜的详细记录。正如我们每个人一样，少年的味觉记忆，总是伴随着后来的一生，无论走到哪里，少年的味道总会不经意地浮现心田。东坡先生也一样。
16、在《猪肉颂》中，有一句更是点出了秘方，“待他自熟莫催他，火候足时它自美”。这种细火慢焖的做法倒是显出一丝慢的哲学意味。
17、(拼音)：chuíxiányùdī
18、对于以螃蟹为宴，薛宝钗是与史湘云商量好的，湘云是感激的。对于以菊为诗，黛玉胜过湘云，她是有心理准备的。对于凤姐的僭越为主，湘云是不高兴的，文中用“不肯”两字说得分明。对凤姐的僭越，曹公就用春秋笔法的方式，抹了凤姐一脸的蟹黄，又借贾母之口说出一句：“你们看他可怜见的，把那小腿子脐子给他点子吃也就完了。”所以，吃螃蟹的过程，实在是不那么快乐的，特别是史湘云，因为没有当成主人。之后的写菊过程也是有人不快乐的，特别是薛宝钗，因为写的诗排名实在太靠后，可谓是有备而来、铩羽而归了。
19、在苏东坡的少年时代，他的父亲作为一个文学青年，大部分时间都是在外边游荡。因此，苏轼兄妹的生活和学习一直都是由母亲照看。
20、而在九江永修，制作一道正宗的稻香东坡肉，虽简单却讲究。
