一、包饺子怎么包?
1、由右至左将上下两边都以小波浪的方式捏紧，最左端捏紧后压平。
2、By豆果美食达人米白厨房
3、第一：将饺子皮擀成结实的质量好的
4、这种饺子的形状适宜做蒸饺或锅贴，捏出月牙即可。
5、饺子包好后，我们要在饺子下面粘上一层干面粉防粘，防止破皮露馅影响口感，整齐摆放到篦子上，饺子一次多包点放到冰箱里冷藏，微微发硬后，放到保鲜袋里，再次放到冷冻里，啥时候煮饺子，就像刚包的新鲜饺子一样鲜，如果冻得太硬，饺子皮中的水分蒸发，就会发硬，煮的时候就难熟
6、北方人爱吃饺子，在北方几乎每一个重大节日都离不开饺子，三十晚上的这顿饺子更是格外隆重。
7、然后把饺子皮给卷起来。卷的时候，手不可太用力压着，轻轻翻卷就可以了。饺子皮全部转好后，再立起来就变成很漂亮的玫瑰花形了。
8、第三：向长辈学习或者在网上找到好看的形状
9、戳这里?饺子馅必放这3样...
10、用冷水和面，但在加水的时候要用筷子搅着加，这样水加的均匀，也容易把握住加水的量，一般搅到只剩一点干面就不要加水了，然后用手揉面揉成一团后密封放置十几分钟再揉一会。
11、芹菜馅：勤财之意的勤财饺
12、3：用备好的皮儿包饺子
13、放入竹屉上，大火蒸3分钟；
14、把饺子皮对折起来，对折的时候用手轻轻压一下饺子皮，让肉馅和饺子皮都能固定好位置。
15、吃到的就是运气最好的，
16、主料：红萝卜300克、牛肉馅200克。
17、家常包饺子时需要拿一张饺子皮，添加上适量的馅，对折将上方接口处捏紧，然后用虎口捏住饺子皮的两边，用力往里面一掐饺子便可包好了。另外也可包月牙饺子，取一个饺子皮放上肉馅，对折将中间捏紧，边缘则是小波浪的形状。
18、豆腐皮切碎，油锅中加1大汤匙花生油先放入几粒花椒爆香后捞出，将豆腐皮下到油中翻炒可滴入几滴生抽，然后出锅待用
19、把饺子放进冰箱里冷藏，虽然这样不会坏掉，但是这样的饺子煮的时候要注意，要在冷水的时候就下锅，不要在热水下锅，这样煮出来的饺子才不会烂掉。首先我们准备把饺子放进冰箱之前，要在饺子盘上铺一层保鲜膜，然后在饺子上撒一些面粉，再摆入托盘中注意点的是面粉不能洒得太多太多的话，饺子皮容易变厚，煮饺子的时候会不容易熟，另外你也可以在铺保鲜膜的时候，直接在保鲜膜上撒面粉，然后再放入冰箱冷冻30分钟。半个小时后饺子皮发硬就可以，取出来再放进冷藏室。用这个方法，煮出来的饺子一点也不粘连，但是在煮饺子的时候要注意在水开的时候，现在锅里面撒一些盐，然后放入饺子煮，这样煮出来的饺子，跟新鲜的一模一样，鲜香可口美味。
20、By豆果美食达人劉青山
二、饺子怎样包好看又简单
1、白芝麻、香油、味精、盐
2、肉类适量而止，三成肉七成菜
3、主料：芹菜1斤、豆腐皮1张(豆腐干也可)、胡萝卜一个、姜一块
4、面皮：面粉2水120—130克。
5、然后，再用手在小段面柱上来回翻推几下，使面粉均匀地粘在小面段上。然后，再用手掌将小段面柱压成小圆片，然后再用擀面杖擀成薄圆面皮。
6、水饺制作小窍门揉面团用来包饺子的面团要软，揉匀后要饧一饧，基本上所有的死面团都是要饧的，无论做饼还是包水饺。包饺子好吃与否更要看馅料。拌肉馅这次做的纯肉丸，用纯肉做馅，首先要肥瘦肉都有，3：7最好，调料中少不了大葱，而且加入调料的馅子要再分打水，边打边顺着一个方向搅拌上劲，这样做出的馅子才成团，适口而不柴不硬不干。面团：紫苋菜汁、面粉。馅料：猪肉泥(用刀剁碎口感好)、大葱、姜片、八角、花椒、生抽、老抽、盐、花生油、香油、香菜、料酒(多加)。紫苋菜汁与面粉和成稍软的面团，放入容器中盖
7、两边向后捏，捏出一对翅膀
8、第一步：取适量的猪肉用清水清洗干净了之后用刀切成薄片的形状，再翻到另一面继续切成薄片的形状。
9、食谱热量：131(大卡)
10、到底是哪3样？小果儿特别详细的写过～
11、还只会吃简单的水煮饺子？
12、把饺子皮两端捏起来，顺势把前面留的饺子皮中间点也按进去，整理一下，眼眶就出来了。
13、把熟蛋黄碾碎，放入花瓣中作点缀
14、饺子皮中间再放入自己喜欢的馅料。
15、④下面是图解步骤，一定要看仔细。
16、之后在饺子的三分之二的边缘处，用手指蘸上一些水，均匀的涂抹在饺子的边缘
17、做好的蒸饺放入蒸笼蒸熟
18、就是用手掌这个部位揉面
19、在锅里加入适量的油与清水，盖上盖子煎烤五分钟。
20、包饺子和面一定要在剁馅之前就和面，这样才有足够的时间饧面，和面的时候最好加一勺盐增加筋性，目的就是为了煮饺子的时候饺子皮不容易破，饺子馅不容易进水不鲜美，500克面粉倒入300克凉水和面，凉水和面，面团越饧越软，搅拌至没有干面粉揉成光滑的面团，饧面30分钟就足够了，记住，面团上面不用保鲜膜盖住也要用锅盖盖住，防止面团表面风干发硬
三、包饺子怎么包
1、酸菜馅韭菜鸡蛋馅茴香猪肉馅
2、勤有勤奋、勤劳的意思。
3、调料类——盐,酱油,香油,炒菜油
4、在包饺子的时候，总是会出现馅多了或是饺子皮多了的情况，那如果是馅多了，该怎么办呢。其实是可以做成肉圆子或是素菜园子的。你只要在锅里放一些汤，然后把馅做成圆子，放进去煮一下就好啦。
5、再不停的揉搓面团约五分钟左右。
6、芹菜摘掉老梗和老叶(部分嫩叶可以留下)，洗净后下到开水锅中烫二十几秒后捞出剁碎挤水;
7、煮饺子最怕破，饺子皮的制作就显得格外重要了。市售的饺子皮一是含碱太多，韧性不足；二就是饺子皮太厚，饺子的口感不好。
8、在每片花瓣上剪两刀，就形成了牡丹花的花瓣
9、然后关火闷几分钟出锅，撒上葱花就可以了。
10、将小葱洗净切花，鸡蛋打散加适量盐搅匀。
11、肉馅里适量加水。肉馅特别是牛肉馅，在制作饺子或包子馅时一定要记得，适量加清水。
12、接下来请出吸水神器——金针菇！金针菇洗净后迅速沥干水分，然后切成小段放入猪肉馅里，顺时针搅拌均匀，饺子馅就做好了。
13、白菜馅：百财之意的百财饺
14、将左右两边的中间部分向中心捏紧，剩下的边边捏紧，将边边每间隔两三毫米用手指捏紧搓一搓。
15、波波饺 取饺皮一张于掌心，放入适量馅将饺皮对折封口成半圆形,食指稍过拇指前捏，住饺边食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，这样一只波波饺就完成了。
16、中间左侧部位，用左手的虎口部位将它向中间方向夹紧。
17、用加了可可粉的澄面团做成鱼眼，镶于鱼头上；
18、然后再密封放置半小时以上，放置时间越长面和水越均匀，这样在做饺子皮时也不容易干面皮。
19、可又不是很安全、卫生，
20、面团揉光滑就可以了。
四、水饺的包法
1、｜不破的饺子皮制作要点
2、具体做法就是先把盐在温水里化开，然后再把盐水分次加到面里，一直揉。一般揉3至4次，一遍5分钟差不多，揉好后再醒发30分钟。还可以把家里的新鲜的蔬菜榨汁，代替部分和面的温水，就能得五颜六色的饺子皮～
3、制作方法：面粉加入开水烫成面团，揉光搓条下剂子，擀成圆皮
4、说的是意大利饺子么。哪个需要两张大的面皮(面和的稍微硬些)，然后一张皮平铺，上面阵列饺子馅，再然后再在饺子馅的周围涂水(个人认为打散的蛋清比较好)，再然后就是覆盖另一张饺子皮，在饺子馅的周围按压，使其粘合，最后就是用刀切咯。按照意大利饺子的加工方法呢就是煮过后用炒的(我认为就是烩的)呵呵
5、首先，我们准备好我们所需要的原料，饺子馅料，饺子皮还有一碗水
6、用擀面杖擀制中间厚点边缘薄点的圆片。
7、撒上芝麻、香葱，待到鸡蛋煎熟后即可起锅了。
8、调料：虾皮少许、韭菜少许、蚝油少许、盐少许、面粉500克。
9、快来看看饺子的花样做法
10、小果儿精心挑选了2020道年夜菜
11、将煮熟的饺子捞入酸汤汁中，红艳艳、热腾腾的一大碗，喝一口酸、辣、烫、鲜，地道的陕西酸汤水饺就做好了~~~越是天气炎热，吃起来越是勾魂提神。
12、主料；中粉400克、水190克、韭菜猪肉馅料适量、盐2克。
13、然后，用刀将长面柱切成小段(小段长约3厘米)。注意每切一个小段后，将长面柱在面板上转90度，这样切出的面团成菱形，好擀面皮。然后用面粉均匀地撒在上面。
14、第三步：猪肉剁好了之后放到一个大盆里面，接着向盆里面打入一个鸡蛋，接着放入适量的食用盐、五香粉和蚝油，用筷子沿着一个方向将它们搅拌均匀。
15、准备半锅水开始煮饺子。
16、和成面团醒二十分钟。
17、茶叶饺子是由茶叶、肉馅、姜、葱、味精、生抽、油、盐、白糖制作而成。主料茶叶、肉馅辅料姜、葱、味精、生抽、油、盐、白糖。用开水将茶叶泡一下把配料倒入肉馅中调好拌入泡好的茶叶,使馅含有适量水分包饺子煮开，加三道水再煮开
18、农村人冬天都喜欢在地锅里做饭，这样目的就是用柴火做出来的美食，比在煤气上好吃百倍，最重要还可以烧土炕取暖，晚上睡个热炕头，冬天的早晨，热被窝最不负人了！妈妈总喜欢在锅底放很多柴火，火越的特别旺，很快锅中水烧开了，下饺子啦！开水下饺子，饺子皮很快定型，不发黏，不破皮，不露馅，饺子全部漂起来，肚子胖乎乎，手按下立刻回弹，用漏勺捞出，饺子的肚子为啥这么胖乎乎的？猪肉吸收了白菜的汁水，白菜吸收了肉馅的鲜香，里面满满的汤汁跑不出来了，提前捣好的蒜泥，蒜泥里一定要加醋，味极鲜，香油哟！这样吃着才酸辣过瘾，用筷子夹着饺子蘸着蒜泥，吃一口满嘴流油，那真是一个香呀！妈妈的味道永远都吃不腻！包白菜饺子，有人焯水有人直接包？全不对！教你正确做法，真好吃。
19、百财是对百样之财的祈福，
20、右角捏进里面，其余象包饺子一样包好；
五、如何包饺子又快又好看
1、捏紧。看捏得那么扁就知道有多紧。
2、饺子皮擀好了，开始调馅了，这时候我们再次加入适量花生油，油在白菜表面会形成一层保护膜，锁住水分，这样白菜就不容易出水了，如果我们在调肉馅的时候，花生油方的足够多，也可以不用再加油了，搅拌均匀开始包饺子，妈妈包白菜饺子，调馅从不焯水挤水，只须2步，味道好鲜味足，香！一步调肉馅，一步菜肉一起调。农村人都喜欢包元宝包子，两面对折，两手一对就包好了，包顺手就快了
3、包好的饺子、虾皮、油泼辣子
4、先倒一点水，然后用筷子搅。(注意：倒水的时候，一点一点倒，倒一点，搅搅看看，切记不可一次多倒)
5、从右端开始，将饺子皮合拢。
6、第二：选择合适的饺子馅和饺子形状
7、倒入色拉油，揉拌至顺滑；
8、如图所示将面皮的两边卷上来，留下小半边不卷。
9、将冬瓜切成小粒或细丝后,加少许盐,即可将水份刹出一些,另外在拌饺子馅时,先用少许油先把冬瓜粒拌一下,要在包饺子前再把冬瓜粒与肉馅拌匀即可.
10、白菜似的饺子是怎么和的面？
11、有了这一篇，祝你成为今年朋友圈饺子大赛最靓的仔！
12、左手的拇指和食指将两侧饺子皮托住使其向上翻起。
13、香菇馅：鼓财之意的鼓财饺
14、生饺子很容易粘在一起，如果你想多做一些慢慢吃，其实你可以这样：在冰箱的冷冻室抽屉里垫上一层保鲜膜，把包好的饺子放上去，等这些饺子冻起来以后，你再放进保鲜袋里，以后吃的时候就可以吃多少拿多少啦。
15、传统是喜欢在饺子里面包上钱币，
16、钱包饺取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折封口成半圆形，右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了！
17、饺子又怎么能包出福袋和元宝的样子？
18、500g面粉+250克温水+1个鸡蛋+10克盐
19、绿色、健康的意外之财叫做野财。
20、材料生抽，猪肉，韭菜，吊瓜，盐，鸡精，姜，味精，五香粉，食用油，香油做法吊瓜去掉皮，切成粒。
