一、十大日本清酒
1、品牌介绍：在日本清酒十大品牌排行榜中，出羽樱来自日本着名的清酒之乡山形县，而且它的酒性价比非常高，再加上它清甜的口感，使其在日本当时很受追捧。并且高品牌还专门的对清酒进行了分类，能够适合各类不同的人群，提供更全面的选择。
2、详细介绍：在十大日本烧酒品牌中，锻高谭具有非常高的营养价值，它是将大量的蜜糖以及紫苏和椰枣进行蒸馏所酿造而成的，因此它的口感会非常的清甜。而且这款酒的入口不会非常的浓烈，会有淡淡的醇香感，适当的饮用有一定的舒筋活络的效果。
3、川中岛幻舞(长野酒千蔵野)
4、如今由年轻的第15代藏主—高木显统先生全权负责酿酒，酿造出的酒能感受到大米的美味和甜味、优雅的香气以及令人愉悦的余韵，让喝过的人都难以忘怀，因此十四代也有着清酒界的康帝之称。
5、獭祭磨之先纯米大吟酿
6、BornChoginJunmaiDaiginjo
7、白色恋人评为全球最值得海淘饼干前10名，去日本必买特产之日本机场都经常断货，其中白巧克力更是白色恋人的经典之是由鲜奶制成的巧克力夹心，外加香甜酥松的饼干，和名字一样甜蜜难忘！
8、去年SAKETIME中排名第仅输清酒之王十四代，今年虽说排名下降，但评分仍由38升上证明作品也在不停进步。
9、在日本，每年的三月三日是女孩们的节日，日语叫做“雏祭”，每到这一天，家里有女孩子的人家都要摆上身着宫装的男女偶人，祈求女孩的平安和未来的人生幸福，这些男女偶人被称之为女儿节人偶。日本人偶对日本人而言赋予了别样的情感，其中博多娃娃就是最具代表的日本土质人偶。博多娃娃以光滑白皙的肌肤和笔触温和的色彩感著称，尤其是在每年的3月3女儿节，有女孩的日本家庭都要在家里放博多娃娃乞求女儿幸福健康的成长。
10、日本的富士山几乎成了日本国家的代表，富士山是日本第一高峰，富士山是一座休眠火山。也是世界上最大的活火山之一。富士山、京都、银座象征着日本的自然、历史、现代。
11、创立于天保元年(1830年)，现任的社长兼酿酒师在下定决定继承家业后回到家里向即将退休的杜氏(酿酒师)学习，至今依然坚持着手工参与酿造过程。2010年，于被称为“日本最佳酿酒米产地”的兵库县加东市的东条町研究不同地块所种植的山田锦的风格，按照最严格的标准来规范其采收以及生产工艺，目标是能在日本推出与法国葡萄酒AOC法律相同的产区及米种规范制度。
12、酒造最知名精米步和度为23%的酒款，并将离心机的技术用在酿造之后的澄清工艺中。一来避免压榨时对于酒糟过度的萃取破坏其风味，二来避免传统雫榨低效率的等待时间。对比普通的二割三分版本更加的细腻，口感更为柔和清澈。
13、参考价格：300RMB
14、菊理媛是酿酒大师农口尚彦期间酿造出来的大作，需要窖藏10多年才能面世，被称为“吞噬了岁月的酒”。其精米步合度獺祭磨之先纯米大吟酿
15、石田屋是为纪念初代酒造主人石田屋的酒款，使用九头龙川的伏流水，和精米步合度为35%的特A产区山田锦酿造。好米好水加上好酿酒师，是黑龙清酒的顶级酒款，每年的11月才能开始酿造，要经历三年时间才能酿成。
16、日本人自称为“彻底的食鱼民族”，国宴或平民请客都以招待生鱼片为最高礼节。日本人吃鱼有生、熟、干、腌等各种吃法，而以生鱼片最为名贵。日本人称生鱼片为“沙西米”。一般的生鱼片，以鲣鱼、鲷鱼、鲈鱼配制，最高档的生鱼片是金枪鱼生鱼片。开宴时，让你看到一缸活鱼，现捞现杀，剥皮去刺，切成如纸的透明状薄片，端上餐桌，蘸着佐料细细咀嚼，滋味美不可言。
17、十四代是位于高木酒造的酒庄，酒名来源于高木酒造第十四代传人。了解清酒的人一定知道十四代，因为其价格极高，就连入门款的价格也能与其它酒造酒的价格持平。十四代独立培养出了10号酵母，还有独立的压榨系统和装瓶技术，这些都是别的酒造和品牌无法复制的。
18、花邑纯米酒香气温和，口感清新新鲜，酒体轻盈。
19、创立于1864年荷兰阿姆斯特丹，又名海尼根，享誉国际的啤酒品牌，口感平顺甘醇，不含枯涩刺激味道，世界大型的啤酒出口商。
20、信州龟龄多使用长野当地的酒米如美山锦酿造，酒款拥有果实般的清香，口感清爽，入口后果香与鲜味逐渐扩散，是刚柔并重的美酒。
二、十大日本清酒品牌大吟酿
1、喝最烈的酒，爱最爱的人
2、酒造最高端酒款被称为“幻之酒”，由原酒柏盛在零下五度经过15年慢慢熟成。一年只产5瓶，算是日本限量最小的清酒，一支(720ml)的市价大约是50000日币(3040rmb)。然而预约的人已经排到了十年后。
3、獭祭最出名的就是二割三分，即23%的精米步合，称得上是日本第一的精度。而他们的“磨きその先へ”(中文常用名“初磨”)这支纯米大吟酿虽然没有公开精米步合，但被公认超越了二割三分，又上了一个层次。
4、居家日常推荐本丸，2~3千/1800ml。
5、2022年SAKETIME继续由山形县高木酒造的十四代称霸，带领着现代「芳醇旨口」的风格，是高级日本清酒的代名词。
6、目前酒造采用100%山田锦进行酿造，其庞大的生产量甚至占据了日本全国各地山田锦产量的10%。为了方便消费者对于其精品的定位，酒造只生产一种法律级别的“纯米大吟酿”，在继续挑战精米步和度。为了保证其国际化的市场供给，酒造保持其稳定的酿造环境一年四季皆生产相同高品质的酒款。
7、花阳浴(埼玉南阳醸造)
8、小布施酒造本来是专业制作葡萄酒的酒厂，只有在寒冷的冬季才制作少量的日本酒。
9、推荐产品：日本盛特撰本酿造清酒
10、至于11~20位的酒款，虽然说名次不像前十名那么耀眼，但其实还是有许多不错的品项！其中龟泉、写乐、光荣菊、花邑过往都曾经进入过前十榜单，但现在都已经下滑不少了。
11、虽然拥有悠久的历史，但日本的清酒行业直到近现代才重焕生机。顶级清酒的市场价格比起顶级勃艮第、干邑、威士忌甚至中国白酒都逊色不少。
12、更有网友形容她，就是平价版的十四代！
13、曾经在奈良县平宫城跡挖掘出了公元前400年的碳化了的米，这种古代米没有经过人工改良，保留了日本大米最原始的风味。须藤的当家就请专家复制基因，种在自家的田里，专门用来酿这支山川草木，一年仅出产82瓶。720ml的市价大约在42000日币(2557rmb)，但市面上几乎已经没有流通了。
14、十四代龙泉纯米大吟酿
15、今天知味就为大家介绍一下，位于金字塔尖十个最贵的清酒品牌和它们背后的生产者(酒造)。
16、大七妙花兰曲纯米大吟酿
17、年轻的庄主早于2006年开始前往巴黎推广其家族酒庄，并在2013年前往留学酿造。2015年，更于勃艮第的MoreySt.Denis村购入了酒庄，2016年秋季正式于勃艮第酿酒。
18、酒厂的独生女千野麻里子女士担任酿酒师，经过她不懈的努力及带领之下，酒造开始了一连串的革新，打造出一系列美味的清酒，她本人也获得了全国新酒品鉴会金奖等无数奖项。
19、不过十四代也有平价一些的酒款，比如十四代的原点——本丸1800ml的价格大约是32000日币(1939rmb)。总之如果看到有人请客时拿出了十四代，千万别客气。
20、根据数据显示，从日本最北的北海道到最南的冲绳，大约有1500家酒造厂，每一家凭借独特的工艺和传统的技术生产着各种各样的清酒。从这些清酒品牌中，你能感受到来自日本不同产区、不同流派的杜氏传承的精髓。
三、十大日本清酒品牌獭祭
1、高木酒造近年在不断开发酒米，比如“酒未来”、“龙之落子”、“羽州誉”等。以1999年开发的“龙之落子”为例，它是由美山锦与山形县山酒四号培植而成，拥有哈密瓜、青苹果、柑橘等丰富的果香与甜味，入口时的微酸，尾段渐渐涌现清酒的苦涩，余韵绵长。
2、下面分别介绍这几款酒的特点：
3、KikuhimeKukurihimeGinjo
4、调味品：海天、太太乐、李锦记、王守义、王致和、恒顺、家乐、岐江桥。
5、十四代(山形高木酒造)
6、新政No.6也算是SAKETIME前十榜单的常客了，近年表现一直都相当稳定，这次也有着第四名的好成绩。
7、毕业于日本第一酿酒学校东京农业大学的现任社长有着扎实的酿酒实力，对同校的晚辈也是特别照顾，经常实地给到酿造建议，如此这般，对日本清酒界的推广起到了相当大的助力。以下为顶级酒款：
8、11阿部(新潟|阿部酒造)平均得分：37分
9、由年轻的15代当家高木顕统坐镇，酒款风格偏重米的旨味和甘甜、有着优雅的香气和舒服的余韵。
10、日本清酒，因为它的原料单纯到只用米和水，就可以产生出令人难以忘怀的好滋味，所以有人将它形容成：用米做成的不可思议液体。而因为日本各地风土民情的不同，且在长远历史的影响下，日本清酒也因此成为深具地方特色的一种代表酒。
11、在日本清酒十大品牌排行榜中,菊正宗是日本清酒中的老企业了,它是于1659年所成立的,也是日本最受欢迎的清酒品牌之
12、日本和服是日本的传统服饰，和服在制作时采用了精细的染工技术、刺绣和编织技术，因此一套正宗的和服的价格是相当昂贵的。大多数日本人一生中至少要穿4次和服，“753节”、成人式、新婚、丧葬。“753”儿童节是多数日本人第一次穿和服的日子，但真正懂得欣赏自己青春美貌而穿上和服是在20岁成人节。而第三次是在结婚时穿的花嫁衣裳。
13、▲川端龙子《獭祭》于1949年作
14、死亡：酒精会抑制大脑的呼吸中枢，造成呼吸停止，另外由于换抑肝糖原的分解，导致血糖下降也可能有致命的影响。
15、老牌人气酒造宫寒梅今年再进一步。透过积极的海外输出，宫寒梅在亚洲地区特别受欢迎。除了2016年被选为全日空ANA头等与商务舱酒款的45%纯米大吟酿，宫寒梅还有「Mr.SummerTime」、「AutumnTime」、「冬咲き燗」等系列，于不同季节适饮，更简单直接的名字使新手酒友们更易挑选。
16、第三名而今(三重木屋正酒造)
17、以菊姬酒造所处的灵峰白山的比咩神社的御祭神命名的酒款，被众多清酒迷们奉为传统风格清酒的膜拜酒款。采用精米步和度50%以下的兵库县特A地区产的山田锦，在酿造完成后于瓶中经过10年以上的低温窖藏陈年。
18、于宽文5年(1665年)创业，现时由年轻女杜氏冈崎美都里领军，透过发挥长野爱山酒米的爽脆透明感，不断创下骄人的成绩。
19、笔者在游历了日本各地著名的清酒商铺及餐厅酒吧，并有幸买下品尝了此文的所有酒款。如果你能在刚上市时，于店内以日本的官方建议零售价买到以下的酒款，请一定要收下，因为买到绝对就是赚到。
20、大关清酒是日本颇具影响力的品牌，日本清酒五大酒庄之品牌名字来源于日本传统的相扑运动，其比赛优胜者会被授予“大关”头衔。1964年推出经典的One Cup Sake，对清酒普及有重大影响。One Cup Sake非常方便，既可以冰镇也可以用热水加热温饮，同时口味可维持稳定，能符合不同人的口味。他家的从大吟酿到纯米酒品质也都不赖，有机会一定要买来喝喝。
四、十大日本清酒品牌
1、老区的宏运，百货的超市，新区的翠海超市里现在都有外国食品的柜台，都可以买到。昨天去翠海超市还看到了。
2、“私人实验室”使用创新和大胆的方法酿造，而不是一般的清酒制作方法。它的目的是为了清除将来应该实现的新品味以及必须解决的问题，从这个意义上讲，它是最能传达新“新政”的基本精神。
3、创立于1570年，多年来坚持费时且费力的传统风格，不人工培养酵母避免过多的干预清酒本身的香气。菊姬多数酒款为陈年后的熟成风格，多着重于强烈的旨味(Umami)以及鲜美略带咸味的口感。近年来更是对市场上过多人工干预的清酒风格感到失望，正式退出了日本官方每年举办的新酒评鉴会。然而其菊理媛酒款以及菊姬酒造的声誉早已奠定其为传统风格清酒的王者。
4、无论是酒米的精挑细选、还是酒标和名称的选定等，都由高木酒造严格监督完成。
5、2005年起锅岛大吟酿连续7年获得日本全国新酒鉴品会的金奖，2011年更获得IWC评选的全球最佳清酒冠军。之后屡获国内外包括IWC，TheJoyofSake等评选会的认可，将锅岛推广成为了本地最出名且最国际化的品牌。
6、天狗舞是日本清酒的知名品牌，使用兵库县的山田锦酿造清酒。以“山废”技术酿造的清酒带有浅浅的琥珀色，击退了“无色才是好清酒”的观念。
7、贺茂鹤于1623年创立，但在1873年才第一次使用现在的名字。从创业到现在几百年中，贺茂鹤拿了几百次国际国内的各种大奖，酒造的规模也算是这十所中最大的。
8、很多游客都会选择到京都“品茶”，京都是日本绿茶的发祥地，表演茶道时所用的茶粉就是抹茶，在刚入口的时候非常苦涩，但是品过之后口中却是无尽的余香。
9、日本化妆品便宜，而且质量不错，值得购买，但是千万不要在机场购买，即使机场有挂免税的牌子，但还是比较贵，在东京有很多化妆品的专门量贩店，价格就比较公道，还经常会有促销打折，如果遇到的话就能够买到很便宜的化妆品。日本药妆物美价廉，而且质量有一定的保证，是每个到日本购物的游客都会选择的产品之一。
10、山东出好汉，但没有名酒；山东没有好酒，但有一级棒的酒文化。山东人都是酒缸里的汉子。当然这只是一种说法。山东最知名白酒品牌有：孔府家酒，泰山酒业——五岳独尊，酒仙，金、银泰山，泰山王，泰山特曲，一品景芝，趵突泉酒，扳倒井酒，景芝景阳春酒，兰陵酒，黄河龙，诸城白酒，琅琊台，景阳冈，景之白干，齐民思，五连特曲，日照红，饶王纯，泰山牛酒，古贝春酒，密州玉液，花冠酒，云门春，浮来春，孔府家，温和特曲，禹王亭，洛北春，黄河口酒，心酒等。
11、DaishichiRangyokuJunmaiDaiginjo
12、品牌介绍：在日本清酒十大品牌排行榜中，月桂冠是于1637年创立的一个清酒品牌，在当时被称为玉之泉，酿造厂是位于日本的山城笠置庄，也就是现在的京都相乐郡笠置町伏见区，距今已有着三百多年的历史了。多年来，月桂冠一直秉持着传统的酿酒方式，致力于制作出最为纯净的产品。
13、长野县的小布施Winery，去年也同样在10大榜单之中。
14、参考价格：500RMB
15、品牌介绍：黑龙是在1804年所成立的一个日本清酒品牌，它的酿酒厂位于福井县，是那里最知名的酒蔵。在当年，黑龙是一个专门为皇室提供清酒的，也是皇太子德仁最喜爱的一个清酒品牌，因此使其成为了日本的一线清酒品牌，经常是供不应求。
16、创立于1804年，现由第八代社长经营。黑龙酒造取名自酒造的用水来源“九头龙川”，而守护九头龙川的神社则名为“黑龙神社”。其最独特的软水采用日本三大名山之一的白山溶解留下来的雪水，与地底下75公尺处的地下水混合使用，成为酿酒用的绝佳水源。
17、虽然市场用钞票的形式向这十个品牌递上了敬意，但高品质又颇为实惠的清酒还有很多。随着日本整体清酒行业的复兴和严格的自我要求，这种酒类中诞生了一大批品质和价格都令人激动的佳作。并不是只有价格金字塔尖端的几家值得追捧。
18、连续7年获得日本全国新酒品鉴会金奖，并多次获得国内外清酒比赛冠军的酒款。采用特A产区的山田锦酿造，精米步和度为35%。采用最传统的悬挂布袋方式，一滴滴收集自然澄清滴落的清酒。
19、十四代的清酒之所以常年位居日本清酒之首，是因为其独特而无法被复制的风味。龙泉是十四代最顶级的酒款，也是清酒市场价最高的日本清酒，精米步和度为35%，并采用独特的自然泉水酿造。龙泉以花果香为主，入口甘甜，口感顺滑，酒精灼热感不高。
20、比利时颇具知名度的窖藏啤酒，在传统的酿造中心比利时鲁汶酿制而成，具有清爽口感和微酸酒味的下发酵拉格啤酒。
五、最有名的日本清酒
1、另外在日本选购一些有趣的橡皮、Kitty猫的商品以及五根脚趾的娃子也很适合带回家给孩子作为礼物，同印有日语和日式绘画的扇子和壁挂也很具有日本本土风情。
2、菊姬，一听名字就有好感。清酒迷们奔歌：“武林至尊妙花兰曲，龙泉宝刀号令天下，菊姬一出黑龙争锋。” ，可见菊姬在清酒界的江湖地位。菊姬多数酒款为陈年后的熟成风格，强烈的旨味(Umami)以及鲜美略带咸味的口感。一般的清酒都呈透明，而以菊理媛酒款为例，则追求金黄色的酒液。让它看起来像化了个淡妆一样金黄透亮，保留自然的酒香。
3、须藤家的另一个顶尖品牌花薰光的纯米大吟酿也是价格不菲。它使用的是龟之尾系越光米，精米步合只有27%。2016年酿造的一支720ml的花薰光至少要13000日币(790rmb，已经断货)。年份较老的豪华版则价格高昂，2004年的一支720ml豪华版花薰光大约要141750日币(8618rmb)。
4、中国十大啤酒品牌有：青岛啤酒、雪花啤酒、燕京啤酒、金威啤酒、山城啤酒、珠江啤酒、哈尔滨啤酒、雪津啤酒、金星啤酒、金士百啤酒。下面分别来介绍这些啤酒品牌。
5、虽说每一款清酒都有着自己的个性和风味，但总有一些品牌能从中脱颖而出，引流潮流。
6、目前，据说日本全国有超过1500家清酒酿酒厂，清酒酿造厂凭借独特的工艺和传统的技术生产着各种各样的清酒。
7、现代，茶道被用作训练集中精神，或者用于培养礼仪举止，为一般民众所广泛地接受。
8、本田商店在1921年起家，大概是这十所酒造中最晚的，但是已经获得过几十次各种品鉴会的金奖。
9、十四代的清酒之所以常年位居日本清酒之首，是因为其独特而无法被复制的风味。
10、高木酒造近年也不断开发酒米，如1999年开发的「龙之落子」，以美山锦与山形县山酒四号培植而成，其作品拥有哈密瓜、青苹果、柑橘等丰富的果香与甜味，入口时的微酸，尾段渐渐涌现清酒的苦涩，余韵绵长。
11、EssenceofNippon的所有酿造数据都没有公开，是一款极为神秘的酒款，代表着日本清酒的顶级酒款。每年的产量寥寥无几，仅数百瓶，还采取配额制贩卖，是一瓶难求的隐藏酒款。
12、日本清酒界最神秘限量的酒款之2007年第一次装瓶即被选为北海道洞爷湖的G8首脑会议的晚宴用酒，至今仅于20202016有过四次出产，每次仅数百瓶的装瓶量更是一瓶难求。其中2016年份的GrandCuvee采用1990至2011年共横跨21年的窖藏酒配制而成，可即时饮用也可低温窖藏数年。
13、矶自慢，日语里的意思是“海边的骄傲”，是日本闻名的清酒品牌，成立于1830年。
14、梵黑龙出羽樱獭祭小鼓
15、酒庄推出的无酿造细节的酒款，仅标明此款酒为酒庄始酿以来最低的精米步和度。神秘的内容以及知名的品牌及高价位，受到许多人们的追捧。
16、铭柄始于明治16年(1884年)，承传着超过130年的酿酒技术，酿酒的水来自树龄达300年以上的「柿之木」根部，而且近年酒造大幅引入先进机器，对每个环节进行严格的品质监控，一步步的登上千叶县的清酒霸主宝座。
17、纵观榜单，排名靠前的有几个还绑着十四代的大腿，其实喝酒就该让舌头去判断，而不是价格，日本居酒屋，一合1000多日币的也是非常好喝的鸭！
18、酒造主打果香气华丽的吟酿酒。花蜜般的甘甜搭配清爽酸度，干净无杂味的风格，一直以来都相当受到好评。以花阳浴为例，它有沐浴在阳光里的花朵之意，是能代表酒造个性及顽强精神的地酒。纯美的酵母香气来自原酒的扎实基调，略为平顺的入口感受却有着令人意外的舒快酒感。
19、其实，书法在日本不仅盛行，更是人们修行养性的方式之一。
20、而今擅长将清澈果香的口感、美丽甘口的甜味和清爽的酸度完美融合，价格比起十四代来说更是实惠不少。
