八月十五吃什么
1、根据我国的历法,农历八月在秋季中间,为秋季的第二个月,称为“仲秋”,而八月十五又在“仲秋”之中,所以称“中秋”。中秋节有许多别称:因节期在八月所以称“八月节”、“八月半”;因中秋节的主要活动都是围绕“月”进行的,所以又俗称“月节”“月夕”;中秋节月亮圆满,象征团圆,因而又叫“团圆节”。在唐朝,中秋节还被称为“端正月”。
2、车水马龙,思念起那个道路都印在脑海里的小城。
3、至于月饼的起源,在民间有一项流传甚传说:在元朝末年,汉人想起来反抗蒙古人的统治,却苦于无法传递消息。所以刘伯温便想出一条计策。说是今年要有冬瘟,除非家家户户都在中秋节买月饼来吃,才能避免。
4、Άμαθέλουμεμπορούμεναπροσθέσουμεκαιλαχανικάπουμαςαρέσουνόπωςκαρότα,αλλάκομμένασεμικράκομμάτια.Προαιρετικά,μπορούμεστοτέλοςτουτσιγαρίσματοςνα"σβήσουμετηφωτιά"μελίγοκρασί(κόκκινοήάσπρο).
5、蒸糯米的蒸笼,打糍粑的碓窝,放糍粑的簸箕,做馅的黄豆、花生、芝麻等等无不与“圆”同在,寓意“团圆”。在四川民间一些地方,人们还在糍粑中加入桂花,捣制成月桂糍粑,蘸上炒黄豆面和白糖吃,味道清幽淡雅、甘甜爽口,别具一番风味。
6、大厨指点:所谓新菜不过是触类旁通,主妇们在家里也可以当大厨,只要自己发挥一下想象力,把鸭子换成鸡、扣肉或是其他肉类,都能做出一道好菜。挑选芋头的时候,要选外皮略带一点紫色的。剥开后,芋肉上布满像红筋一样的花纹为最好。只要挑选好芋头,无论如何烹调,都会很美味。
7、柚子 柚子在每年的农历八月十五前后成熟,是中秋佳节的应景水果。吃了甜月饼,再吃点甜酸的柚子,既开胃,又解油腻,让口腔有清爽感。
8、首先,脾胃虚弱的人群不适宜吃月饼,否则月饼的腻甘会加重肠胃负担,导致消化不良,实在要吃,也只能少量吃一点豆沙馅的月饼。其次,体内偏热的人也不能多吃月饼,尤其是南方多见的湿热体质。否则不但不易消化,还会让内火上升,出现长痘痘、便秘、牙龈浮肿等症状。
9、中秋节吃月饼以示“团圆”,月饼,又叫胡饼、宫饼、月团、丰收饼、团圆饼等,是古代中秋祭拜月神的供品。
10、中国地缘广大,人口众多,风俗各异。除了这些地方,每个地区过中秋节的方式也是多种多样,并且带有浓厚的地方特色。比如香港的舞火龙、安徽的堆宝塔、晋江的烧塔仔、苏州石湖看串月、苗族的跳月、侗族的偷月亮菜、高山族的托球舞等等。
11、中秋节自古就有祭月,赏月、拜月、吃月饼、赏桂花、饮桂花酒等习俗,流传至今,经久不息。