一、拉面说说什么
1、不断输出品牌的年轻化形象
2、豆腐说：关键阶段，需要点化。
3、能够清晰、直接地接受反馈，是留住粉丝的关键。姚启迪的团队没日没夜，尽量保证倾听每一位粉丝的意见，让他们感受到被重视。从最初创意到产品定型，拉面说据说经历了189次口味升级，其中不乏用户的独到建议。
4、当然，每个人对口味都有不同的要求，品牌君不能靠几个评价就将拉面说这四年来的努力一杆子打死，但这的确是暴露了品牌背后存在的忧患。
5、在以往的报导中，媒体最喜欢讲的故事，是三个小姑娘在方便面市场哀声一片时创办了拉面说，于夹缝中杀出了一条生路。这个故事没错，只不过只说了一半，另一半是：以姚启迪为领头的三个小姑娘，是带着巨量资本下场的。高速增长背后，是不断注入的资本在发挥作用。
6、至于面条，姚启迪与团队也前后试验了100多次，最终确定了半干生鲜面。这种面含水率20%，保质期只有60天。关键是细腻弹牙，在汤中浸泡一会，吸进汤汁以后，会变得更加饱满，吃起来筋道爽口。拉面说选择与南京一家面厂合作，改进生产线，才得以批量生产。
7、此外，双方还共同合作开展了线下快闪活动，推出首个“艺术拉面馆”，不仅让消费者可以第一时间在店内吃到新品面条，还能体验到扭蛋机等趣味活动。
8、行业群：互联网、电商、快消食品、耐消、美妆美业、母婴亲子、医疗健康、教育培训、家居建材、地产、汽车、餐饮、零售、服装、文化娱乐、旅游出行、B2B、金融、企业服务、农业、能源
9、没错，拉面说虽然营销做得好，但它的产品评价却并没有很高。
10、QQ音乐的播放界面使用了卡带，胶片机等拟物设计，让用户联想起随身听听歌的时代，比起单纯的专辑封面展示更有听音乐的仪式感。
11、可以说，巴奴对细节的把控直接切入到仪式感中，极大引起消费者的关注点赞，也极大提升了消费者的体验感。
12、与其他鲜花不同的是，野兽派的鲜花制作灵感来源于用户地故事，每一束都是独一无二的，而且野兽派还会为用户提供私人鲜花定制服务，如今他们的产品已经成为“艺术、小资、格调”的代名词。
13、自然会，这是一种天然的碱，但它也有其他成分，比如铅砷等化学物质，对身体有害，但换句话说，今天市场上的成分其实往往都是经过严格的检测才出售的。很多成分往往有不可避免的添加剂，只是说都是在合理合法的安全范围内被操控的。牛肉和腊面的灰是一样的，都含有铅等有害物质。
14、后来演化成多种口味的著名美食如兰州拉面、山西拉面、河南拉面，龙须面等，拉面又叫甩面、扯面、抻面，是中国北方城乡独具地方风味的面食名吃。
15、它们已不再是一个传统意义上的书店，而是一个包含书的丰富内容的消费空间，书只是增添了它的文化气息、增加了它获取流量的触点。
16、姚启迪的团队很有意思，全是吃货。翻看他们的社交圈，有许多对美食的独特见解，以及对上海“出色非知名”餐厅的介绍。具体到做方便面这件事上，团队总结了三个方面的秘诀：汤、面和叉烧。
17、消费者为什么热衷于仪式感？
18、这是新消费品牌蒙眼狂奔的时代。
19、所谓的风口，都是资本的一局棋
20、拉面说现在的状况也是如此，它虽然靠一系列的营销红了，却没有一款人人称赞的代表性产品。猪骨、番茄和冬阴功是拉面说最经典的三个味道，但网友对它们的评价也是褒贬不甚至吐槽更多。
二、拉面的说说
1、每当我走进小镇里面的小巷子，有一个繁华的小吃街，里面的面食琳琅满目，应有尽有。我最喜欢吃的还是拉面，穿过几个小街小弄，终于到达目的地，然后叫上一碗香喷喷的“兰州牛肉拉面”。牛肉拉面还没上来前，会给你一个小碟子，里面放少许的牛杂。等到“兰州牛肉拉面”彻底摆到你面前时，你就可以大吃特吃饱餐一顿了，拉面底下的汤汁特别鲜美，我最喜欢喝汤了。等到你意犹未尽地吃完，好像一碗还不过瘾，再点一碗吧？又吃不下那么多，不点吧？好像还没吃饱？这就是我吃面条的感受，面馆里面的菜单很多，各式各样的，还有小蝶凉拌菜和盖浇饭。尤其是大冬天的时候吃上一碗正宗的“兰州牛肉拉面”，让人美滋滋的，喝点汤汁下肚暖胃，在大冷天喝汤是最合适不过的了。
2、之后，采取线上、线下结合的封测，用产品极力感动每一名吃货，诱发他们主动分享，逐渐形成约2 000人的优质种子用户。
3、拉面说，成立于2016年8月18日，创始人为三位90后女生，拉面说与日本企业进行合作。因现代人节奏快，压力大，吃得好反而弥足珍贵的现象，三位创始人萌发让现代人“吃得好”的想法，最终辗转国内外无数城市，制定出符合“大师出品”工艺标准的拉面说。
4、而最近，拉面说却和英国国家美术馆一起搞了件大事情，打造了一款艺术拉面——「可以吃的‘名画’」，将高高在上的艺术名作与接地气的美食之间实现了深度联合。
5、拉面说是采用日式风格的方形纸盒作为产品包装，面条选用半干生鲜面，用炭笔文艺风绘制番茄、豚猪等食材；盒内搭配考究的大块叉烧、麻笋、木耳、汤等。拉面说口味很多，分别是泰式海鲜冬阴功、日式番茄豚骨、激爽地狱辣等。
6、原料有面团250克，牛肉50克，牛骨汤200克。香菜、葱、姜、盐、鸡精、拉面剂各少许。做法是①香菜、葱、姜均切成末备用牛肉下人牛骨汤中煮熟，捞却后切成片。②面团加入拉面剂揉匀，拉成细条，放人开水锅中煮至浮起，用筷子捞出，装入盛有牛骨汤的碗中。③牛肉片、香菜末、姜末、葱末加入拉面中即可。功效：含有丰富的蛋白质、碳水化合物、纤维素及维生素E,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效，是产后补充体力的首选主食。
7、匹配品牌本身的调性，有效实现品牌效应叠加
8、如此看，拉面说似乎一派欣欣向荣，那为何又说它是蒙眼狂奔？答案是这增长背后，拉面说的根基不稳。这不仅是拉面说的问题，其实也是新消费品牌共同的问题。年轻人正日渐成为消费市场的主流，然而年轻化的新消费品牌却寥寥无几，一个巨大的市场空白意味着巨大的红利。
9、这个市场当量相比康师傅、统一可谓九牛一毛。但是，其中的每位粉丝都是那些已经抛弃传统方便面的新增用户。
10、加上大多数人从众的心理，晒星巴克杯子的人就越来越多，这就是星巴克杯子效应。
11、论营销能力，拉面说绝对是过去几年，新消费品牌中的集大成者。其营销能力，令无数新老品牌望尘莫及。然而成也营销，就怕败也营销。采取代工模式的拉面说，能不能保持产品的品质，是个巨大的考验。
12、从2016年诞生以来，拉面说一步一步把自己送上了网红爆款的位置。
13、比如以言又几为代表的这些新业态书店却以咖啡＋生活方式＋第三空间＋书店的概念得以再次复活，凭的是什么呢？仅仅是因为颜值高吗？
14、当然这只是做好跨界营销的基本条件，想要最终赢得消费者的忠实度，还需要品牌在跨界的基础上，不断跟进消费者的审美与喜好，进而持续输出品牌年轻化的形象。诚然，这样的联名合作才是消费者喜闻乐见的。
15、就比如此前拉面说和999感冒灵联名，就为跨界营销作出了一次成功示范。
16、简单操作的同时又能吃得讲究，这一特点使拉面说与其他方便食品拉开距离。
17、作为一个新锐新消费品牌，拉面说的各种创新值得肯定，营销能力也应该收获点赞。神秘的公司背景也不重要，毕竟对消费者来说，东西好吃就行。但是，问题就出在好吃上。拉面说在疯狂营销的同时，或许该慢下来想一想，如何在产品上再下功夫，完成剩下的创新。
18、拉面说：想成功，得有人拉一把。
19、为了改变消费者“方便食品就是不健康”的固有思维，拉面说选择了高端产品路线。不仅采用半生鲜面，将保质期控制在60天内，还与日本企业合作，定制独特料包。
20、如果这个消息属实，那么，拉面说很有可能是白象方便面坐镇幕后孵化出来的一家企业。这也就可以解释为什么刚刚毕业的26岁的姚启迪有这么大的能量，可以聚集这么多资本为自己保驾护航。
三、拉面说的拉面
1、来看看网名为“张婷”的网友是怎么说的：
2、不过，在查询拉面说的六家代工厂之后，我们并未发现拉面说与白象明确的关联。所以该消息我们暂且存疑，先放在一边。即使如此，拉面说这家企业背后，依然有太多的迷团。这些迷团，未来也许会随着拉面说的规模越来越大，自然的浮出水面，届时一切都会大白。
3、畅销书《打爆口碑：0到150亿的品牌方法论》作者，木兰姐品牌咨询创始人，名创优品从0到150亿品牌操盘手，主营业务：品牌咨询、品牌营销课程培训、商务合作三大核心模块。
4、所以回到营销大环境中来说，我们会发现，为了迎合年轻一代的仪式感消费，近几年崛起的新消费品牌都热衷于打造仪式感：
5、方便面只适于救急，如受到条件限制吃不到东西或临时就餐不便的时候食用。一天最多吃一次，也不可以天天吃。
6、这些书店卖的不是书，卖的是充满仪式感的场景体验。
7、在大众点评、小红书，你总能看到一碗食欲满满的拉面被推上首页，点进去就会发现这是网友在给大家安利拉面说的新品。
8、真正的爆发来自于2019年。
9、在知乎上搜索“拉面说”，你看到的景象或许和品牌君上面说到的火爆有点不同。
10、鉴于在食品中添加一些添加剂，人们应该从客观的角度来看待，不能一棍子打死。毕竟，生活在这个世界上的人不可能把它们都吃掉。如果他们太在乎这种食物，他们就不能把它们都吃了。如果人们从可靠的制造商那里购买食物，没有问题，但是像一些垃圾食品一样，最好尽可能少吃。兰州拉面是最美味的。因为兰州拉面从面上说就分有好几十种，比如毛细毛2919宽，还有那种宽面，所以说兰州拉面是适合任何人的味道和味蕾感觉。拉面说是上海锐舒电子商务有限公司的。
11、如果，感到此时的自己很辛苦，告诉自己：容易走的都是下坡路，坚持住，因为你正在走上坡路！
12、盘底抹少量油，然后每个面片之间都抹上一层油，叠在盘子里盖上保鲜膜，常温静置4小时以上，或者冰箱里冷藏过夜。
13、首先联名款的创意就是来源于美术馆所收藏的三幅世界名画，其次产品的口感与配料也无不诠释着对于画作的理解，比如成品配备的花瓣包就与《向日葵》、《花瓶》、《睡莲池塘》的“花”主题遥相呼应，在视觉上更是呈现了艺术感的统一。
14、总的来说，这次跨界联名，可谓是给拉面说的出圈又加了一把火！
15、拉面说选用了真正大块的叉烧肉，每片长宽均能达到7厘米，再搭配麻笋、木耳、海苔等7种配菜，样样清晰可见。为此，拉面说必须采用宇航冻干技术进行保存，才能保证零添加、非合成。
16、同样的，品牌在营销中也开始瞄准消费者这一心理，通过对人们特殊消费行为的仪式感设计来引导消费，就如此次的“秋天的第一杯奶茶”一般。
17、在众多方便食品中，一款走日系路线的品牌成了网红大爆款。它，就是今天的主角——拉面说。
18、窝头说：还是留个心眼好。
19、兰州人老板开的拉面说的都是兰州方言擘宽打完。即兰州话里的薄宽大碗。薄宽，是牛肉面粗细的一种划分，兰州牛肉面由细到粗可分为以下几种：毛细：最细的面，类似于龙须面，小孩老人吃的多，容易入味。细的：普通细面，一般不特别说明大妈会默认你点的是细的，受众广。三细：细面两倍粗。韭叶子：顾名思义，韭菜叶那么宽，和火锅里的韭叶粉差不多宽，但更薄。一句话：是男人就吃大宽！荞麦棱子：面条有棱，高冷小众，文艺青年的不二选择。而大小碗之分，这个不是每一家都有，你可以根据前面的人的判断。加柔加胆。即兰州话里的加肉加蛋肉，即薄片熟牛肉，现卖现片。
20、最近，一款名叫“拉面说”的方便面在淘宝等电商平台横料；拉面在汤中根根分明，弹滑筋道，让人惊叹犹如在品尝一件艺术品。
四、拉面怎么形容
1、从2018年开始，拉面说开始疯狂融资，五年完成了6轮融资，除了挑战者资本、嘉程资本，拉面说的投资人还有真格、红衫、紫牛等知名资本，10余家资本站在拉面说身后，为拉面说保驾护航。
2、既然仪式感这么重要，那么品牌该如何打造仪式感？
3、首先，不想浪费时间自己做浇头。其次，不忍去泡一碗方便面，低营养、高热量。关键是“货不对版”，撕开包装后就有一种上当受骗的感觉。
4、而这个底部托升的外力，起决定作用的是“价值感”。
5、捧来一碗牛肉面。碗里赤红色的汤汁上浮着淡黄色的面条，旁边点缀着几大块红褐色牛肉和青翠欲滴的菜叶，红里带绿，视觉效果让人震撼。
6、拉面说是一个食品品牌，隶属上海锐舒电子商务有限公司。2017年，以正方形纸盒为外包装，内含半干生鲜面与叉烧肉、麻笋、木耳等8款配菜的拉面说问世并迅速得到市场认可。
7、值得肯定的是拉面说与英国国家美术馆的跨界合作是深入人心的，没有一味地聚焦流量收割，而是回归品牌与产品本身，关注产品与品牌的匹配度，这与品牌一贯的高端、精致、健康的定位相符合。
8、还有多少人记得西少爷互黄太吉？
9、我一直强调，体验是产品3倍以上的价值，未来消费者对无形产品(服务)的消费会大大超越对有形产品的消费。
10、好在拉面说是一个年轻的品牌，它并没有触到天花板，还有很多发展空间。在品牌力打响之后，拉面说需要好好钻研开发产品，争取做出大爆款，才能在方便食品界站稳脚跟。
11、拉面说成立于2016年，次年拿到挑战者资本400万天使轮融资。这个挑战者资本大有来头，其创办人就是元气森林的创始人唐彬森。天使轮结束四个月后，拉面说马不停蹄的开始A轮融资，又从嘉程资本那拿到了1000万人民币。又四个月后，挑战者资本再次战略投资拉面说。
12、须知，拉面说单款方便面售价高达20多元。用极致的产品带给用户惊喜，精准的圈子投放带动传播，激发用户热情驱动产品创新，都促成拉面说成为一款有调性、有故事的产品。
13、在用餐前，服务员还会教顾客如何“正确涮毛肚”。“宜涮红汤，蘸香油蒜泥，七上八下15秒”，用餐的讲究，即是尊敬食材的仪式。
14、这些仪式化的动作，就属于在消费者使用产品的过程中增加仪式感，它们会像一个按钮一样，让消费者进入特定的情境中。
15、也就是说，在中国卖意面的逻辑，本质是卖挂面。拉面说创始人王义超表示。团队因此瞄准速食意面这一全新品类，在“荒原”上开疆拓土。
16、方便面还能有想象力吗？
17、地狱拉面是一种著名的日本拉面。地狱拉面在日本拉面中可以算是一种比较辣的拉面，它选用新鲜豚骨、鸡骨熬制成汤底，爽口、劲道的拉面上铺着辣椒、紫菜、叉烧和豆芽，入口先是浓浓的醇香，然后舌头会渐渐感到一丝辣意，但决不会让人辣到流下眼泪。至于为什么叫“地狱拉面”。主要原因为其口味较辣，不同于其他的日本拉面。在冬天食用地狱拉面时，因口味较辣，所以往往会令食用者汗流浃背，所以渐渐地人们便将其夸张化，实际上，地狱拉面并不是很“地狱”。
18、在Trap的老家美帝不得不提这几个人名和名词：Panda和Desiigner：红遍大江南北，是人都听过，成名后夸张的表演与令人欲哭无泪的现场都迷之感人，这首歌之所以能迅速走红空降冠军，背后公司G.O.O.DMusic功不可没。Guccimane，被称为Trapgod的男人，因为涉嫌谋杀锒铛入狱，不过现在他已经出狱重新开始了音乐之路，超级敬业的他在狱中写了几百张歌词手稿，而其顺利减掉几十磅的赘肉，堪称励志哥。
19、姚启迪喜欢吃面，但是对生活在上海的都市忙碌青年来说，做一碗好面实在是太困难了。
20、为了和传统的方便面做出差异化，对得起高昂的定价，拉面说做了许多创意，本无可厚非，但问题是这创新只做到了一半。如果你仔细观察就可以发现，现在很多线下实体门店的食材，和拉面说有些相似，都是各种中央厨房出来的半成品，二次加工后就可以迅速上桌。
五、拉面好吃的说说
1、姚启迪说，自己做的就是差异化的产品，做面的很多，但是和拉面说差不多的太少。团队将继续围绕面本身，与用户进行更多的沟通互动。
2、和面：用温开水化开盐水和面，水分几次倒入，先拉成面絮，后搓成块，再蘸水调软。每25kg面用5kg水、750g盐、碱面100g反复折揉后，过10分钟，再分批搓成大条，揉好，抹上油，再揪成100g重小剂子抹油搓成小条，用湿布盖严待用。抻面：将面条搓细(约5—8条)，用两手轻轻扯长，再将“面头”平列起来，用两手将面提起用力扯，随即在案上弹一下，两臂张开再一扯，然后用右手将面的两头捏住提起，左手食指、中指伸入折处，略加弹动将面条分开，两手伸开徐徐向外伸扯，再用左手无名指、小指把面条中间挂住，将左手食指与中指原挂的面头交到右手，再左右向外伸扯，如此两三次，即成箸头细面，随手投入开水锅煮熟即成。收起
3、一个萌态可鞠的会跳舞的熊猫；blingbling的生日道具；和熊猫跳舞互动的有趣瞬间；针对不同受众设计的各种具有仪式感的环节，表白、唱歌等；至于蛋糕，一定不是那个主要钉子，而是基于场景的服务的点缀。
4、桶是一样的，因装的东西不同命运也就不同。
5、笔者认为，品牌无论是搞土味营销、高价聘请明星代言，还是跨界联名，在发起一系列活动之前，一定要弄明白品牌的目的，除了收割流量、博眼球之外，还能为品牌带来些什么？
6、营销开道，抢占新消费市场空白
7、拉面说的营销活动还不止这些。
8、拉面，一种汉族传统面食，民传因山东福山抻面驰名，有起源福山拉面一说。
9、这时候，出色的联名跨界，联合的就不仅仅是两个品牌的声量和影响力，更是两个品牌形象、调性、价值的多方面链接，1+1远大于这才是联名跨界的最优效果。
10、拉面说的成功，让人遐想连篇：那些与方便面一样被贴上不健康标签的美食，如碳酸饮料、臭豆腐、烧烤、奶茶……也能在拉面说的套路里找到翻身之道。
11、人民日报曾这样形容对现代人的生活状态：“能买吸尘器就不买扫帚；吃完牛油果又要吃藜麦；口红两三只不够，要集齐全套；租房得独立卫浴，还要落地窗。”
12、形容拉面好吃的词语有：可口(kěkǒu)妈妈做的饭菜喷香可口，我真爱吃。爽口(shuǎngkǒu)把果汁加水冲淡，喝起来更爽口。有嚼劲(yǒujiáojìn)发好的冰笋为灰褐色,口感滑嫩,有嚼劲。劲道(jìndào)其产品吐水均匀有序、劲道十足，消费者数年之内都不必为塞孔担心。Q劲十足(Qjìnshízú)老谢牛肉拉面非常好吃，面条Q劲十足。QQ弾弹(QQtántán)旺仔QQ糖QQ弾弹的。吃口滑爽(chīkǒuhuáshuǎng)韦家巷的汤圆，吃口滑爽。面汤鲜香(miàntāngxiānxiāng)大南门牛肉面的面条，面汤鲜香。
13、所以，从营销策略来看，拉面说除了是一家新消费品牌，更是一个超级营销流量的买手，渠道甄别能力碾压一众公关公司。
14、由此可以看出，此次拉面说与英国国家美术博物馆联名合作，推出可以吃的“名画”，不仅拉高了产品的格调，圈粉大量对于生活品质有更高要求的目标用户；
15、作者|陈文来源|品牌画报
16、面和好了，要放一阵，然后切成条状，用油涂抹表面，盖上保鲜膜，过上一阵，再拉。我就是这样弄得，可以拉挺好的。
17、除了巨量资金砸向KOL，拉面说还策划了很多联名活动。这又是一个我们非常熟悉的玩法。过去两年，拉面说与999感冒灵、米未小卖铺、网易未央、英国国家美术博物馆、B站旗下游戏《FGO》、五条人等均展开了合作，推出了一款又一款联名拉面，一次又一次出圈。
18、如提示操作频繁无法扫码，
19、创意无论何时都是品牌和零售商获取消费者注意力的原始工具，而仪式感的“体验”则将是注意力的最佳孵化器。
20、虾说：大红之日，便是大悲之时。
