一、东坡肉的民风民俗
1、采茶的习俗，“欲把西湖比西子，浓妆淡抹总相宜”，杭州自古就是人们向往的旅游胜地，梦中天堂，杭州美，美在西湖。
2、•《茶录》——宋代蔡襄著，记录了宋代各种名茶。
3、何为“东坡肉”？如何烹调？(1):选用上好的猪五花肉500克，切成麻将大小块状，用加入少许料酒的清水泡20分钟左右，可以去掉血水和腥气；(2):热㶽加少许油炒香葱姜和大料，然后倒入泡好并困干水份的肉块，翻炒一分钟左右，接着依次加入料酒一勺，生轴2勺，冰糖一勺，炒到冰糖融化后，加入适量的水，水没过肉正好，切忌:水不要太多，最好是一次加好水，这也是最关键的一步。(3):加入红曲米2勺大火烧开转小火，看到水面微微冒小泡，盖好盖子焖至酥烂，大约一个小时左右，用筷子轻轻插入即烂。焖30分钟看一看好了，最后小火收干汤即可，(4):把小油菜用开水汤熟码入盘边，把做好的东坡肉块装入盘中即可，一道美味好吃的东坡肉上桌了。
4、鲁菜——糖醋鲤鱼、四喜丸子
5、•酒的社会功能：祭祀和饮酒享乐
6、北宋文学家苏东坡于元丰二年(公元1079年)触犯了皇帝，被贬到黄州，常常亲自烧菜与友人“品味”。宋神宗驾崩后，苏东坡重新被起用调到杭州作官时，西湖已被葑草淹没了大半。他发动数万民工除葑田、疏湖港，把挖起来的泥堆筑了长堤，后来被称为苏公堤。老百姓为了赞颂苏东坡的功德，到了春节时就给苏东坡送猪肉，以表示自己的心意。
7、请媒说合。“一家养女百家求”。青年男女到了一定年龄，其父母就要考虑儿女的婚事。通常情况是男方家长看中了哪家女儿，就托媒人前去说合。若女方家长同意，就许“八字”，也就是将女儿出生的年份、月份、日子和时辰交给男方，让男方家长找算命先生“合婚”。在“黄历”中，这些都有对应的“天干”和“地支”。如“甲子”年、“乙丑”月、“丙寅”日、“丁丑”时。合婚又称“合年命”、“合八字”，古称“卜吉”。
8、对熏花石这种奇怪、奇异或奇葩的习俗，我只想说：“就离谱！”首先，一次一瓶白酒，每瓶三百元，一年起码十个节日，一年就有三千元！然后，这味道经久不散，太难闻了。而且，一次搞一天，浪费时间。最后，烫手。
9、丑八个二点八个半三点─四更(丁夜)
10、原信的内容触目惊心，摘一段大家看看：
11、最激动人心的时刻到了——数红包！我们分别把自己的红包放在自己的茶茶面前(茶茶是姥姥的意思，方言)，由茶茶来帮我们数。我站在茶茶前，看她一包一包地数，最后我竟然有89包，我激动得上蹿下跳。偷偷看了看别人，好像都比我少。
12、内蒙古炒米是蒙古族人最喜爱的粮食，它便于携带，易于保存。清晨，牧民放牧以前，用滚烫的奶茶，泡上一碗炒米喝到肚里，浑身是汗，顿觉精神倍增。
13、北宋文豪苏东坡两次来杭任太守，浚湖筑提，杭州百姓为感谢他"抬猪挑酒”，他嘱家人按他的烧肉方法将猪、酒烹制成菜并犒劳民工，家人误将酒与肉一起烧制，烧出的肉竟特别香美可口，人们传颂苏东坡勤政爱民，就把为此烹制出来的猪肉称为"东坡肉"。杭州菜馆也效法仿制，至今东坡肉已有900多年的历史。制作时，选用细皮薄膘五花条肉，用冰糖、酱油作佐料，以绍酒代水，将切成块状的肉置入小葱填底的沙锅，密封上蒸，不走原味，有酥而不碎、肥而不腻的特点。
14、东坡肉又名滚肉，东坡焖肉。
15、嫁娶的时间一般选定带“6”和“8”的日子，以图吉利。娶亲分“等亲”和“娶亲”“撞亲”三种形式。其中，等亲就是新郎在女方家过夜，准备第二天娶妻；娶亲就是新郎在女方家吃完晚饭后回家，第二天再到女方家娶妻；撞亲就是新郎第一天回家，第二天由媒人等出面，待“新姑娘”出门后，新郎在半路迎娶。
16、注重情趣。中国烹饪对饭菜点心的色、香、味有严格的要求，对它们的命名、品味的方式、进餐时的节奏等都有一定的要求。中国菜肴的名称可以说出神入化、雅俗共赏。菜肴名称既有根据主、辅、调料及烹调方法的写实命名，也有根据历史掌故、神话传说、名人食趣、菜肴形象来命名的。
17、什么事让一个吃货心酸的饭都吃不下呢？
18、当时，苏东坡受乌台诗案的影响，已经穷到卖房卖地，靠自己耕种才能自给自足，依然带头每年捐十贯钱。
19、苏轼在黄州把小日子过得不亦乐乎，差点穿越成陶渊明。忽然有一天，一个叫王天麟的老朋友来喝酒，席间说起了一件可怕的事，苏东坡听了，“闻之心酸，为食不下。”
20、写到这里，我不由得想起过去四川农村流行的“罐罐肉”的风俗。小时候，我看见父亲最喜欢的“罐罐肉”是这样做的：将猪蹄髈夹毛洗净，用沙罐盛装，掺水约大半罐，拍一块刮干净的生姜丢进去，用一片南瓜叶子封砂罐口，将其放在灶堂里的“渣渣火”中煨。所谓“渣渣火”，一般以柴渣、锯末或豆秆等堆积，引火使其持久暗燃，即苏东坡“猪肉颂”说的“柴头罨烟焰不起”。这样煨一夜，翌晨一看封砂罐口的南瓜叶子已焦干变形，肉就炖好了，揭开叶子，一股肉香扑鼻。父亲好高兴，倒在碗中乘热吃下。父亲边吃边自言自语地说：“猪肉是个宝，可惜凡人生吃了。”他认为只有炖肉才补人，其他煎炒的肉都算生吃。
二、东坡肉是民间故事
1、最后，小弟们开始了“游戏大挑战”。第一个是“成语接龙”，碰到容易的，大家就跳起来就抢答，遇到难一点的就绞尽脑汁地思考，说错了也没关系，我们各自说些鼓励的祝福的话。第二个是“蒙眼抓人”，我房间很大，窗帘后面、阳台上头都能躲，几个回合下来，每次敏捷的弟弟们都能抓到我，而我却抓不到他们。哈哈！我认输。
2、东坡肉是苏东坡研制出来的，口感十分鲜美，所以为了纪念苏东坡，便把这道菜肴取名为东坡肉。
3、(9)王中令即王全斌，五代至北宋初将领，乾德二年带兵灭蜀，开宝九年病逝后，获赠中书令。
4、说实话，我害怕极了，但也只能老老实实用火点燃。听着奶奶的指导，我把这盆燃火的酒精倒进了另一个装着花岗岩的盆子，又把一个盛满香料等其他乱七八糟的东西的玩意儿扔进了小盆子。顿时，那种难以想象的奇怪味道溢散了出来，于是.....
5、钟馗是谁？此人生前又曾做出过什么事使大家在这一天如此恭敬地祭拜呢？您先别急，我会慢慢将此人的事迹道来……
6、一提到春节，谁不会立刻就想到团圆饭时的菜呢？比如梅干扣肉、红烧肉、东坡肉、手工甜酒......想想就馋得直流口水。
7、在古代，男子20岁成年时要行冠礼。在冠礼上，长辈要给受礼者加字，字通常是名的补充和扩展，有彰显名的作用和寄予长辈期望的意思。也就是说男子到20岁，就可以过成人的生活了，要给予和成人一样的尊重。所以，字又成了表示尊贵的称谓。
8、轧蚕花(轧，方言音“嘎”)浙江湖州市含山、善琏、德清县及新市等地，在每年清明庙会祭拜蚕种的习俗，其中多有民间艺术表演，规模盛大。每年从清明节(俗称“头清节”)开始至清明第三天(俗称“三清明”)结束。
9、上海五香豆在上海遍地都是，各个弄堂口的小烟纸店都有得卖，当然想吃正宗的，还是得去城隍庙，老城隍庙的五香豆是一绝。该五香豆香甜柔糯，特别是豆皮和陈皮一样，越嚼越有滋味。
10、(6)清·梁章钜：《浪迹续谈》卷四《东坡肉》，《浪迹丛谈·续谈·三谈》，中华书局1981年9月第1版，第314页。
11、十里之乡，风俗各异。女方家“发亲”的时间，在本地也有较大差异。如龙王地区，讲究“鸡鸭归笼，骡马归栏”，也就是下午四五点钟“发亲”；其他地区“发亲”时间，则保证女儿到婆家，完成一系列仪式后能按时吃午饭为准。
12、据传苏东坡在杭州做官时，组织民工在西湖筑了一道堤，为老百姓做了一件好事。为了感谢苏东坡，那年过春节，城里男女老少抬猪担酒来给他拜年。盛情难却，苏东坡便收下了猪肉。
13、消息传开，各地百姓都争先做光饼献给军队，“光饼”的名称便从此流传了下来。后人感念戚公，便把这种小饼叫作“继光饼”，这种叫法如今在福安等地依然保留着。
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15、炒过香料的油用中大火加入焯水后的猪肉块儿，翻炒至表面发黄。此时加入红曲粉，糖。翻炒均匀、让肉块儿均匀上色，加红曲粉是为了让肉真的“红”起来，没有可不加。
16、取字和贺号。结婚，在宋河地区来说，也叫“做大人”。结婚之前，要给男女双方“取字”和’贺号，以示成年。
17、“西湖醋鱼”是浙江杭州传统风味名菜。此道菜选用西湖鲲鱼作原料，烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天，使其排泄肠内杂物，除去泥土味。烹制时火候要求非常严格，仅能用三四分钟烧得恰到好处。烧好后，再浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，味道鲜嫩酸甜，肉的滋味别具特色。其年代可追溯到宋朝，可谓是历史悠久。
18、湘菜——安东子鸡、子龙脱袍
19、苏菜——松鼠鳜鱼、叫花鸡
20、你们家乡又有什么奇异习俗呢？
三、中国民间故事中的东坡肉
1、建国前，城乡居民多穿自作的“千层”布底布鞋，穿布袜或线袜。建国后，春秋鞋袜有：布底布鞋、塑料底布鞋、力士鞋、解放鞋、旅游鞋、运动鞋和皮鞋。
2、东坡肉的典故：
3、传说在春秋时，越王勾践借助西施的美色消灭了吴国，然后越王想接西施回国，但是越王的王后因为嫉妒西施的美貌，害怕她回来之后受宠，便找人将西施沉于江底。西施死后化为这贝壳类“沙蛤”，期待有人找到她，她便吐出丁香小舌，尽诉冤情，人们就把这类贝壳做成菜取名西施舌。
4、东坡肉是江南地区汉族传统名菜，属浙菜系，以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。东坡肉，色、香、味俱全，深受人们喜爱。慢火，少水，多酒，是制作这道菜的诀窍。
5、晚清绍兴学者范寅编辑《越谚》一书，其卷中《饮食》：“东坡肉，又名‘红炖肉。本于《东坡集·黄州食肉诗》。”
6、麻婆豆腐是中国八大菜系之一的川菜中的名品。主要原料由豆腐构成，其特色在于“麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活”八字，称之为八字箴言。
7、其实，宋代溺婴的风俗并不止两湖地区，北宋学者王得臣也记载过，闽人一般生至第四子就不再多养，因为养不起。若是女儿，第三胎后就不再生养。往往一生下就溺死，称之为洗儿。
8、徽菜——曹操鸡、无为熏鸭、霸王别姬
9、南宋宣城人周紫芝著《竹坡诗话》叙述这件事，便有些走样，曰：“东坡性喜嗜猪，在黄冈时，尝戏作《食猪肉诗》云：‘黄州好猪肉，价贱等粪土。富者不肯吃，贫者不解煮。慢着火，少着水，火候足时他自美。每日起来打一碗，饱得自家君莫管。此是东坡以文滑稽耳。后读《云仙散录》，载黄升日食鹿肉二斤，自晨煮至日影下西门，则曰‘火候足。乃知此老虽煮肉亦有故事，他可知矣。”(3)
10、《竹坡诗话》转述东坡《猪肉颂》，少了关键一句“柴头罨烟焰不起”，便不知“东坡肉”是怎么整出来的，是何种肉？因此今人有说“东坡肉”就是“红烧肉”。红烧肉也需“慢着火，少着水，火候足时他自美”，使其肥肉烧出油来，油又熬肥肉，最后达到肥而不腻的程度。但谁又能把红烧肉“每日起来打一碗，饱得自家君莫管”？这显然混淆了炖肉和红烧肉两种肉的吃法，违背了人之常情。
11、忽然一位厨师急中生智说：“买几只童子鸡来，斩下翅膀，焖煮熟烂，不就是‘飞上天’吗？”当把这道菜呈上来后，杨贵妃吃了一口，连声称赞：好吃，真好吃！因这道菜贵妃极爱吃，于是就有了“贵妃鸡”的美名。
12、主料：带皮五花肉500克
13、农历十二月廿五开始为入年假。入年假后，农户都暂停下田工作，有大锣鼓乐队的就可以开始打起来了，各个村庄里都可能听到此起彼落的锣鼓声。家家户户开始筹备柴片、食油及过年食品，采购猪肉、鸡、鸭，炸豆腐、蒸年糕、做米馃等，
14、加开水，水淹过肉块儿，大火煮开后，装入砂锅，开始小火炖半小时。如果你想吃更软烂的就多炖会儿，炖的差不多了，大火收汁，连锅端上桌，肉还在咕嘟咕嘟地开。一道红炖肉就成了！以今例古，晚清时的绍兴红炖肉，八九不离做法不会差得太远。
15、闽菜——佛跳墙、西施舌
16、下锅煮熟后分给乞药的病人，每人两只娇耳，一碗汤。人们吃下祛寒汤后浑身发热，血液通畅，两耳变暖，吃了一段时间烂耳朵就好了。张仲景舍药一直持续到大年三十。
17、入赘承祧。入赘承祧，就是当上门女婿，给他人延续香火、支撑门户。如果男方无力娶亲，女家无人承祧，先合“八字”，认定“无忌无犯”后，再由男方家长或者监护人出面具嗣约，有男从女姓的，也有不改姓的，但要尽养小赡老、承担人情客往的义务。孩子一般随女方的姓，有财产继承权。入赘男子一般在家庭和家族中地位不高。
18、外婆做一步，我们就做一步，我们一堆儿人坐在一起，有的是北方人，那就坐在一块儿包甜味粽子；有的是南方人，那就吃咸味粽，放咸蛋黄、五花肉等等。人们边包边说话，就算不认识也会聊上几句，关心几句。虽说倒春寒，还有一点冻，但大家坐在一堆，身子全都热烘烘的，就像在晒太阳，是团圆、幸福的温度。
19、客家人经营的商店、厂场名称，普遍进用昌、隆、兴、利、秦、和、丰、发、盛、茂等字，其寓意可想而知。
20、苏轼《苏轼佚文汇编》卷六《杂记草木饮食·论食》：“烂蒸同州羊羔，灌以杏酪，食之以匕不以箸。”即是说“烂蒸同州羊羔”，筷子搛不起来，要用调匕舀来吃，而蒸猪肉既烂，还能用筷子搛。这是苏东坡夸四川僧人蒸猪肉的烹调技艺高超，赛过陕西。杏浆，即杏酒。浇在蒸猪肉上，其味酸甜喷香。
四、古时候的东坡肉
1、席次。所谓席次，就是宾客座位的顺序。“娘亲有舅，爷亲有叔”，宋河民风淳朴，老百姓很讲究席次。
2、端午祭拜钟馗，表达的不只是大家对他的感激与祈愿，更有14亿人民于他的敬佩之情！
3、农历五月传说为“米谷神”生日。这天，农家盼晴，便到田野烧香、燃纸祭祀。俗称：“五谷收不收，要看五月二十六”。今已不作此祭。开镰“吃新”
4、一个在大城市生活过的人，陡然到了乡间，恍若发现新大陆，苏轼惊喜的发现，黄州乡下的酒又便宜又好喝，羊肉便宜，鹿肉便宜，鱼蟹便宜，猪肉便宜。
5、叫饭。三年守孝期间，要坚持“叫饭”，即每天早、中两餐，晚上不叫。一直到三年圆满整个丧事才算彻底结束。
6、闹钟在七点多钟响了，我去厨房开始蒸热饭吃。“叮——叮——叮——”米饭连同菜一起熟了，我拿起碗走到客厅开始吃起来，没一会儿饭菜就吃完了，一粒米饭都没剩下。我放下碗，若有所思地看向远方，呆呆地坐在那里，没人知道我在想什么，反正不是什么很重要的事。我眼中不知不觉就流下一滴泪水，这一滴泪水连我都未曾察觉，只感觉脸部突然变重了一点，用手一擦，手湿湿的。
7、(选摘：《北京风俗图谱》编图/青木正儿(日)解说/内田道夫译注/张小钢东方出版社)
8、讲真，看了这篇，你还想穿越回大宋吗？
9、中国的烹饪，不仅技术精湛，而且有讲究菜肴美感的传统，注意食物的色、香、味、形、器的协调一致。对菜肴美感的表现是多方面的，无论是个红萝卜，还是一个白菜心，都可以雕出各种造型，独树一帜，达到色、香、味、形、美的和谐统给人以精神和物质高度统一的特殊享受。
10、建国前，在富有者中流行的有金、银、玉质首饰，多为妇女、儿童饰戴，也有男子戴戒指的。有的人家儿童过“周岁”，即戴项圈(亦称项箍、狗圈)，挂“百家锁”。妇女多穿耳戴环，也有的人家给独子穿耳戴环，以期长命百岁。妇女戴项链、手镯、戒指，婚后多用簪子绾髻以固其发。一般人家戴银质或玉质首饰，富裕人家戴金质首饰，贫穷人家有的用竹质簪子绾发。建国后，金银玉质首饰不多见，女子穿耳者少。80年代，一部分人开始戴金、银戒指，女青年开始穿耳戴环，城镇女青年有戴金、银项链的。
11、筵席。改革开放之前，宋河常见的席面是“洋粉席”。比较富裕的人家，为了讲排场和体面，也有“海参席”和“广肚席”。
12、东钱湖的龙舟节起始于钱湖庙会，旧时每逢农历九月十六是钱湖两个热闹的庙会。先是画船殿“菩萨出巡”，接着上塔山庙神祗鲍盖“诞庆”。
13、你以为只人穷人家不养孩子吗？欧阳修写兵部大员写的墓志铭里提到“有老而生子者，父兄多不举，曰是将分我赀。”意思就是不仅父母不愿养，长兄也不愿父母生子，因为要分家产，可见富户也不乏溺婴者。
14、中国的烹饪，不仅技术精湛，而且有讲究菜肴美感的传统，注意食物的色、香、味、形、器的协调一致。对菜肴美感的表现是多方面的，无论是个红萝卜，还是一个白菜心，都可以雕出各种造型，独树一帜，达到色、香、味、形、美的和谐统给人以精神和物质高度统一的特殊享受。
15、东坡肘子如追溯源头，应来源于苏轼采访得来的“蒸猪头”或“蒸豚”的做法。《苏轼文集》卷六十八《题跋诗词·书蜀僧诗》：“王中令(9)既平蜀，捕逐余寇，与部队相远。饥甚，入一村寺中。主僧醉甚，箕踞，公怒，欲斩之。僧应对不惧，公奇而赦之。问求蔬食。僧對曰：‘有肉无蔬。公益奇之。馈以蒸猪头，食之甚美。公喜，问僧：‘止能饮酒食肉耶，抑有他技也？僧自言：‘能为诗。公命赋蒸豚，操笔立成云：‘觜长毛短浅含膘，久向山中食药苗。蒸处已将蕉叶裹，熟时兼用杏浆浇。红鲜雅称金盘饤，软熟真堪玉箸挑。若把毡根来比并，毡根自合吃藤条。公大喜，与紫衣师号。元祐九年二月十三日，偶与公之玄孙讷道此，因记之。”(10)
16、宋河地区写“号帮字”是有讲究的，那就是“取字”和“取字”两边的对联用红纸书写，而中间的“贺号”则用白纸书写。这样做，是因为古代没有结婚证，能够证明两人夫妻关系合法性的只有两件凭证。其中一件是“许字”，也就是订婚时双方交换的“庚帖八字”；另一件就是“贺号”。“贺号”上将夫妻双方的名字同时写上，且用白底黑字，有“黑墨落在白纸上”之意，蕴含婚姻中的“一诺千金”和不可更改性，以确定女方正式成为该家庭一员，因为宋河人信奉并恪守“官凭文书私凭印”这一简单而又实在的道理。
17、我的家乡有一个独特的习俗——赛红包，听长辈们说是祖上传下来的，谁也不知道为什么要搞这个活动，大概是为了热闹的迎春吧。
18、今日杭帮菜红炖肉的做法是：
19、后来，发展到男女双方结婚时，为了显示新婚夫妇已经成年，同时也为了证明其夫妻关系的合法性，遂在结婚时，将夫妻双方的名字写在“号帮字”上。不过，古时候“男尊女卑”，女人地位低下，所以，在大红号帮字上，突出男人之“字”，而女人之“字”则写在号帮之内“贺号”的白纸上。
20、清道、咸时人顾禄著《桐桥倚棹录》卷十《市廛》：“酒楼：以斟酌桥‘三山馆为最久，创于国初。……所卖满汉大菜及汤炒小吃则有：烧小猪;哈儿巴肉;烧肉;烧鸭;烧鸡;烧肝;红燉肉;萸香肉;木犀肉;口蘑肉;金银肉;高丽肉;东坡肉;香菜肉;果子肉;麻酥肉;火夹肉;白切肉;白片肉;酒焖蹱(zhong)……”
五、东坡肉是传统美食吗
1、农历四月初相传为佛祖释迦牟尼的生日，即“佛生”。这天，农家喜用彩纸剪成十字形纸条贴墙上，上书：“佛生四月毛娘今日嫁，嫁到山中去，永世不回家”。此俗今已不兴。插“开门秧”
2、中国烹饪很早就注重品味情趣，不仅对饭菜点心的色、香、味有严格的要求，而且对它们的命名、品味的方式、进餐时的节奏、娱乐的穿插等都有一定的要求。
3、苏轼还曾写下一首打油诗名曰《猪肉颂》，来总结东坡肉的烹饪方法：“净洗铛，少着水，柴火罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”
4、坐在灶头，点燃一支火柴，与树叶松叶一并放进灶里。它萌发了，却是那么脆弱。因此你不得不塞进更多易燃物。就像闹革命，只有“易燃”的人，才能与志同道合的人擦出火花，在黑暗中，它是脆弱的，必须要更多易燃物才能延续下来，我又添了些枝叶，火苗在灶里逐渐扎牢了根。我想：(→与上下文明显不搭，删除。)
5、男婚女嫁，孩子出生做“三朝”、做“十岁”、升学宴，都是以“舅舅”“舅妈”为大，“姑父”“姑妈”则作为陪客。大伯、大妈或者叔叔、婶娘斟酒，以显郑重和亲热。男女客分开而坐，依年龄大小、辈分高低来论席次。其余则依亲论疏，安排座次。祝寿和丧葬，则以女婿为大。为大，就是坐首席和上席之意。且一室之内，桌子的安放都有讲究，不同的桌次，座位的大小也有变化，很是繁琐。解放以前，如果某人被安错了席位，做客者会忿然而去，乃至亲戚绝交，不再来往。一直到2000年左右，，这种礼仪、礼节形式才渐渐淡化，客人也不再计较这些，饭桌也改成圆桌，大家围桌而坐，多按认识程度、交往深浅自由组合。
6、宋哲宗元祐四年一月三日(1089年)，苏轼来到阔别十五年的杭州任知州。元祐五年六月间，浙西一带大雨不止，太湖泛滥，庄稼大片被淹。由于苏轼及早采取有效措施，使浙西一带的人民度过了最困难的时期。他组织民工疏浚西湖，筑堤建桥，使西湖旧貌变新颜。
7、小弟们开心又激动，节目开始啦！大表弟给我们表演的是一段啦啦操，谁都看得出他非常害羞，不过表情中更多的是兴奋和快活。他表演非常卖力，脸像红苹果似的，额头上也冒出汗来，果然胖子容易出汗是真的。表演结束了，我们都大声鼓掌。小表弟表演了一个魔术，我们亲眼看着他将一张纸撕破，放到手心吹口气，再拿出来就成了一张完整的纸，那表情别提有多骄傲。我们都知道他事先准备了两张纸，但大家互相看了一眼，心领神会，仍然使劲鼓掌，并送上吃惊、羡慕、钦佩的眼神。弟弟表演背诵古诗《竹里馆》，特别流畅而且吐字清晰，这首诗对我们来说可能是小儿科，但是对他来说已经很棒了，这可是他在幼儿园辛辛苦苦学回来的，我们纷纷为他竖起大拇指。
8、清康熙时人黄图珌著《看山阁闲笔》卷十五《诙谐·食肉》：“有人好学苏文，经久不就，然其意颇切，其工亦深，终无稍怠。日啖肉一方，约二觔，煮极烂，方下箸，适友人至，询食何物，曰：‘食东坡肉也。友戏曰：‘子何恨坡仙乃若是邪？”(5)两斤一块，煮得极烂，可见耗时之久。这里用“煮”，可见已非东坡原烹调法。
9、河北“烧南北”是河北张家口市的一种传统风味菜肴。此菜色泽银红，鲜美爽口，香味浓烈。
10、一个粽子，加进了你与我的笑容，阳光与空气都会变得美妙。我的家乡，一个我永远钟爱，永远牵挂的地方。
11、清末以来，京山县民间信奉的宗教有佛教、道教、天主教、基督教。民间信奉佛教、道教的历史悠久，教徒众多。清末民初，庙宇散落乡里。由于年久失修和战争等原因，到建国前夕，多数寺庙被毁，或残破。建国后，绝大部分僧尼、道人还俗就业，残存的寺庙或拆，或作他用。天主教、基督教于清末传入京山县。1949年和50年代后期，天主教、基督教在县境先后停止教务活动。中共十一届三中全会后，宗教政策得到落实，宗教信仰得到保护和尊重，一些佛教、道教徒又恢复拜佛念经等活动。
12、农历七月十五为中元节，俗称“过月半”。建国前有的还称“鬼节”，僧人称“盂兰盆节”。这一天，家家备酒食，供祭品，烧纸钱，祭奠祖先。晚上，有的人家还烧纸钱于路旁，祭孤魂野鬼，以防作崇。宋河等地的僧人举办“盂兰盆会”，用纸扎成“阴曹地府”、“牛头马面”、“无常判官”，搭大醮台于河边，由僧人或道士主持“超度”，敲锣打鼓，放鞭鸣炮，撒水饭，放水灯(纸做的荷花、莲蓬等形状的灯，点燃放入河水中)送鬼神。建国后，敬神祭鬼、“盂兰盆会”等迷信活动已不兴，“过月半”的习俗也少见。中秋
13、无为熏鸭是沿江菜最具代表性的菜品之也是享誉中外的徽菜传统名菜。它又名无为板鸭，距今已有两百多年的历史。据无为县志记载：“民俗婚筵多用鹅，后改为鸭”，至今当地还留传着这样的风俗。
14、正月、二月为放风筝季节，谚语：“正月鹞、二月鹞，三月放只断线鹞。”建国后，放风筝成为群众娱乐活动。
15、他有半人高，青黑的台面，黑白相间的壁，他架着三只大锅。每当饭点，带着祝愿，送出袅袅炊烟。没错，他就是一口土灶。普通的和这个村子里每一口舍不得更新的土灶一样。(→“村子里每一口舍不得更新的土灶”这一表述极具家乡风味。)
16、1080年正月初全国人民欢天喜地过大年，苏轼启程去往黄州。为啥赶在大过年出发？过了初五再出门不行？呵呵，皇帝让你初一走，你敢逗留到初二？
17、农历二月初是汉族的传统节日。民间认为，这天是龙欲升天的日子，故称“龙抬头节”或“青龙节”。这天，河南农村的妇女一般都不动剪刀，不做针线活，怕动了刀剪伤龙体。按老年人的说法。这是为了表示对龙的尊敬。在这个节日里，人们到田野里采野菜，包饺子，煎煎饼，炒黄豆，煎腊肉，蒸枣馍，改善生活成为节日的一项重要内容。
18、缕缕炊烟升起，给夕晖添抹一笔暖色，不耀眼，是那样迷离却又真实，这便是生活本该着的色彩，是留在家乡的先驱者和后来者心中永恒的风光。(→首尾呼应、点题。作者想要传达给读者的是：“人”与家乡的联结，是家乡的风光、风物、风味……更是其中蕴含的对家乡的情感以及代代相传的扎根在家乡的朴真。)
19、东坡肉是杭州传统风味菜肴中的一朵奇葩，以色泽红艳，汁浓味醇，肉酥烂而不碎，味香酥而不腻为特点。说起“东坡肉”，还流传着一段有趣的故事。
20、 普洱市有普洱民族团结誓词碑；有反映傣族历史文化的孟连宣抚司署；还有《婚誓》、《阿佤人民唱新歌》等一批脍炙人口的民族歌舞。原生态民族文化和民风民俗原始而神秘、古朴而奇异；佤族木鼓节、拉祜族葫芦节、彝族火把节、傣族泼水节等民族传统节日传承千年、魅力独具，让人流连忘返
