一、各地古代美食
1、东坡肉的主料和造型大同小异，主料都是半肥半瘦的猪肉，成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿，红得透亮，色如玛瑙，夹起一块尝尝，软而不烂，肥而不腻。
2、纪录片记录了另一位和现代人“衣食住行”息息相关的古籍爱好者——陈诗宇。从2003年起，陈诗宇开始研究中国古代服饰文化，是著名的服饰史学者、影视服饰顾问，曾担任文化节目《国家宝藏》、古装剧《清平乐》的服装顾问。
3、长沙是湘菜的美食殿堂，坡子街是长沙最出名的小吃一条街。聚集了火宫殿、新华楼，热卤刘、向群锅饺、文记四合红梅冷饮店，在这里品尝臭豆腐、口味虾、香辣蟹、白粒丸、龙脂猪血、糖油粑粑、红烧猪脚、米粉等长沙美食。
4、中国古代敢恩的美食很多，如五月初五吃综子，就是纪念伟大的爱国诗人屈原的。冬至吃饺子，是纪念神医扁鹊给人治冻伤的耳朵等等，还有很多。
5、浙江梅干菜酥饼提到金华的酥饼，那真的是回忆满满。酥脆的外皮，咬一口嘎吱嘎吱的掉皮，酥到掉渣，里面梅干菜也别好吃。去那边买热的时候，刚出锅拿一个咬下去幸福感爆棚。除了梅干菜还有别的味，每款都是经典，都是金华的特色。
6、一句话来说，”经典名吃，长沙一绝，湖南长沙臭豆腐，闻起来臭，吃起来香，正宗湖南长沙臭豆腐“焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。这样的广告口号，遍布全国大街小巷。
7、下面，我们再来看看：在这个舌尖上的民国里，我们各地的家乡名菜，都是怎么来的？又有哪些当年的美味，今天已经见不到了？
8、古籍吸引人的地方，到底在于什么？毋庸置疑的是，阅读古籍就是阅读古人的一手资料。总导演叶深认为，片中的拍摄对象阅读古籍的过程就像发现新大陆一样，他们能够捕获到不为他人所知的奥秘。
9、酸辣粉虽贵州和四川都有酸辣粉，最具特色的人应属以重庆酸辣粉最为特色特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。说起酸辣粉的来历，广泛流传着这样的典故。可以追溯到三国时期，当时是三国时期刘备、关羽、张飞在桃园三人结义后, 桃园的主人专门为他们做的饭菜，选了当时比较为人喜欢的红苕粉做主料，寓意这三人的友情像这粉条一样绵长，又加了一种特辣的小尖椒,和老坛酸菜以及红糖与黄莲在里面，刘备的意思是要让三人明白酸甜苦辣都不怕，后人因为其味酸辣入味，渐渐就改成了“酸辣粉”了。
10、这家店离解放碑很近，在鲁祖庙花市原鲁祖庙的地方，走进老巷一会儿就能够看到，古法制作的美食，健康原生态，值得一试。
11、100多道点心，近300道炒菜，100多道主食……当超过1000道菜品出现在同一部电视剧中，《尚食》仿佛一部回到古代的美食纪录片，向观众展示了琳琅满目的饕餮之餐。不管是极具观赏性与地域特色的两做大虾、醋溜素黄鱼等，还是元代画家倪云林自创菜品鲫鱼肚儿羹、唐代画家王维《辋川图》菜品重现等，《尚食》向观众展现的不仅是一份鲜活瑰丽的美食图谱，更是栩栩如生的历史文化发展历程。
12、现在杭州不经常去了，偶而去杭帮菜馆外婆家、白鹿原饭庄叫一客醋鱼，
13、你好，口齿留香垂涎三尺望眼欲穿食指大动玉盘珍馐秀色可餐饕餮大餐凤髓龙肝回味无穷唇齿留香色味俱佳垂涎欲滴八珍玉食其味无穷脍炙人口爽滑酥嫩肉汁四溢口感饱满回味悠长软嫩滑爽入口即溶酥脆香口
14、这本书，是中国古代烹饪理论与实践的集大成之作。它第一次全面而系统地总结了中国烹饪的成就，记载了乾隆时期流行于我国南北各地的三百多种菜肴点心，是一笔极为珍贵的文化遗产，近三百年来流传甚广。
15、谈到苏轼，许多人对这位伟大的诗人并不陌生。一部名为"水调歌头"的通俗作品将明月之上写在了无数人的心中，让天下人更多地了解了这位伟大的诗人。大多数人也会听说，这位伟大的诗人不仅知识渊博，而且对美食也有很多研究。他发明了许多美食都是用当地的材料制作的，而不是一些名贵的食材，深受人们的喜爱。他被称为"餮翁"，名副其实，给人们带来了许多可以买得起的暴食。现在让我们看看他们有什么。
16、“ 鹌鹑馉饳儿”一种带馅儿食品，做法比水饺和馄饨都要复杂一些：切出来四四方方的面皮，托在手里，搁进去鹌鹑馅儿，对角折起，边缘捏紧，出来一个等腰直角三角形，然后再把三角形的两个锐角合拢到一块儿，叠压，捏紧，成品像花骨朵一样含苞待放；然后再入油锅炸黄，吃时常用竹签子串起，或蘸精盐，或蘸汤料。特色：形状美观，味道鲜美，馉饳皮儿筋道，鹌鹑馅儿细嫩。王婆隔壁的张公馉饳铺，想必也是卖鹌鹑馉饳儿的。
17、就算吃不了也能看看过过瘾呀
18、随着火锅的发展，饮食文化和礼仪也约定俗成。在北方蘸料多选用麻酱，个别地区火锅里的菜摆放也有顺序：“前飞后走，左鱼右虾，四周轻撒菜花。”宛若"众星捧月"以示对客人的尊敬。在重庆等地，汤汁厚味重油红亮诱人，牛油与丁香、八角、罗汉果、草果等香料迸发出迷人又奇妙的香气，调料一般选用油碟，既能展现原汁原味，又可降火生津。烫菜讲究：七上八下，滑嫩不散，吸收了锅底绵密的鲜香，一口放入嘴里(小心烫)，顿时被鲜、辣、嫩、滑安排的服服帖帖。
19、还有一种“水引饼”，就是用肉汤搅和面粉而成的汤面条，其中以鸡汤做成的汤面味道最好最鲜美。
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二、从古至今的美食
1、耳朵眼炸糕是闻名海内外的“天津三绝”食品之亦是三绝食品中唯有的清真食品。它的旧址因紧靠着耳朵眼胡同而得名，我小时候住在河北大街，离这里很近，经常走到这里买炸糕和糕干。耳朵眼炸糕是用糯米作的面皮，里面是红豆馅，是用香油炸的。
2、南瓜原产墨西哥到中美洲一带，明代传入中国，现南北各地广泛种植。玉米产于美洲，在西班牙殖民美洲后(公元1550年左右)进入菲律宾，几乎同时进入中国。原来南瓜是这样长出来的啊~
3、《儒林外史》中，杜少卿喜欢在喝茶时吃烧饼，“因在茶桌上坐着，吃了一开茶。又肚里饿了，吃了三个烧饼，倒要六个钱”，也就两个钱一个饼，不仅美味且价廉。
4、这样的浪漫，就藏在千万册被我们认为是“在角落暗暗吃灰”的古籍里。
5、淳熬，就是把肉酱浇在糯米做的饭上，浇入动物脂油。《礼记·内则》：“淳熬，煎醢(hǎi)加于陆稻上，沃之以膏。”
6、1836年，年轻的左宗棠曾在自己的书房写下“读破万卷，神交古人”。近两个世纪之后，现代人在浩如烟海的古籍中与古人用文字对话并不容易，光是艰深晦涩的文言文，就让很多人望而却步。但在“读万卷书”之外，我们却有了新的可能。
7、中华民族经过了五千年的洗礼，留下一卷卷，一幅幅灿烂的文化画卷，而最有代表性的画卷便是饮食。中华儿女多吃货，在饮食上面的开拓好像就是我们的种族天赋，以至于历朝历代的文人墨客笔下留下了不少形容美食的佳句。
8、作为一个无肉不欢的人，就介绍一些关于肉的菜品。首先，先说一下宫保鸡丁，宫保鸡丁可是有典故的。据传，有一天，一名官员叫丁宝桢的人去山东微服私访，在经过一户农家院时，闻到一股香气，已是饥肠辘辘的他，立即迈步走进了农家。在丁宝桢一番咨询下，知晓了这道菜叫爆炒鸡丁。
9、撒旦君是一名插画家，钟情于暗黑、神秘的鬼怪故事，曾为《聊斋志异》《山海经》《酉阳杂俎》等多部古典志怪小说绘制插图。古籍里的神怪江湖让他痴迷，不仅是因为天马行空的想象力，还有故事里夹带的各种现实主义的社会讽喻。
10、神怪故事绕不开中国古代保存神话故事最多的著作——《山海经》。撒旦君在纪录片中说，“《山海经》就是古人的浪漫。”
11、粤菜的兴起也是同样的道理。广州是通商口岸，富商云集，中外文化汇聚，形成了花样翻新、精致细腻的风格。发展到民国时期，已经有了后来居上的趋势。
12、只有尽力而为从古籍里寻找线索，才能准确地感受到古人的奇思妙想。
13、唐鲁孙是地道的老北京。对北京的吃，上自宫廷官府，下到街头小吃，都一清二楚，感情深厚。用北京话说，是个“门儿清”的大吃主。但他对北京菜的态度，却相当清醒公允。他说，北京虽然有很多小吃，但没有能力摆出一桌本地菜的宴席。除了烤鸭，几乎就没什么地道原生的北京菜。有人说砂锅居的白煮肉就是北京菜，唐鲁孙说，那是满族人在东北时候祭神用的，应该算东北菜。同样的，很多习惯上的北京名菜，都来自清真菜和山东菜。道理很简单，北京从元代建都以来，六七百年人文荟萃，包罗各地饮食，是各地口味的承接者，反而不需要建立特殊的地方食谱。当时的南京也是如此，因为是首都，反倒没有独立成桌的地方菜。
14、唐代白居易的问《问列十九》诗:“绿蚁新酷酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无?”就惟妙惟肖的重现了古时吃火锅的情景。
15、第二辑共4种：《随园食单》《小窗幽记》《围炉夜话》《闲情偶寄》。
16、再比如两做大虾，用油皮做虾头，鸡蛋皮做虾身，胡萝卜丝做虾尾，虾身花纹则由切成细丝的蛋皮和黑白芝麻仁绘制，分别浸染料汁后放入沸腾的油锅，翻滚过后精心摆盘成虾之形。不仅鲜艳明丽的色彩让人望眼欲穿，酥脆的口感更是让人欲罢不能。
17、端上来才发现，好大一锅蹄花汤。
18、是白石榴籽还是红石榴籽？里面有紫苏籽吗？——这个在普通人看来无关紧要的问题，却让卢冉花费了近一年的时间考证，因为白石榴籽和红石榴籽最终带给沙拉的视觉效果是截然不同的，而紫苏籽关乎菜品的芳香、气味。
19、而“人”，正是让古籍活起来、动起来的核心。正如纪录片的拍摄对象之一撒旦君所言，古籍，本身就是前人跟后人的一种连接。
20、汉朝对米糕就有“稻饼”、“饵”、“糍”等多种称呼。汉代的扬雄在《方言》一书中就已有“糕”的称谓，魏晋南北朝时已流行。古人对米糕的制作也有一个从米粒糕到粉糕的发展过程。
三、中国古代传统美食有哪些
1、镜头捕捉阳台美好，文字记录阳台故事
2、而烧饼面是经发酵的，大多有馅
3、据说原名葵花斩肉、葵花肉丸，唐代郇国公韦陟的家厨韦巨元做松鼠桂鱼，金钱虾饼，象牙鸡条，葵花斩肉四道名菜，令座中宾客叹服，葵花斩肉被改名为狮子头。此菜口感软糯滑腻，健康营养。
4、“小品雅集”共6种：《浮生六记》《陶庵梦忆》《西湖梦寻》《了凡四训》《菜根谭》《影梅庵忆语》。
5、过去在张家口外草原盛产的口蘑珍品，今天也很少见了。牧民们把吃剩的羊骨、肉汤洒在帐篷外的草场上，形成了利于口蘑生长的腐殖土。最大的口蘑，晒干以前重达一斤，散帽直径七八寸。夏末秋初湿度大时，会生出的一种颜色洁白、鲜味浓郁的小口蘑，这叫“白蘑钉”，是口蘑里最昂贵的一种，每斤要卖到三十块银元，地方政府还要对口蘑专门征税。
6、这里有你想象不到的浪漫
7、油条是我国的传统大众化食品之由于它价格便宜，吃起来香脆可口，做法也很简单，深受大家的喜爱。油条的历史非常悠久，我国古代把油条叫做寒具。唐朝的时候油条就已经是很流行的小吃了。油条在北京地区尤为出名，是大家作为早点的必选品。
8、汉代时期因为石磨经过改良之后，已可以制作一些面食了，而当时的面食统称为“饼”。张謇出使西域带来了胡饼的做法，胡饼就是烧饼。
9、在行业内，古籍缀合被称为是一个“坐冷板凳”的苦活，需要数十年如一日的坚持和耐性。为了弥补一个残片，研究者可能需要排查上百、上千部的经卷，而且最终可能“徒劳无归”。
10、是古人出门远行随身携带的首选干粮
11、美食题材之所以受到大众青睐，一方面，民以食为天，这世间没有什么比好好吃饭更重要的事，也没有什么比美食更能给予普通人更强烈更直接的味蕾冲击。另一方面，美食与人相互依存。再多的烦闷与苦恼，都能在一餐一饭中得到治愈；探索一道美食的精髓，也是探索当地的文化故事和风土人情。过去的一系列美食片，让我们看到，酸甜苦辣的味道背后，是悲欢离合的人间。而最近播出的电视剧《尚食》，则让我们了解到，食物里的微观世界，亦可以承载丰富厚重的历史文化和弥足珍贵的敬畏之心。
12、古代对于美食的文雅称呼有三牲五鼎、雕盘绮食、珠翠之珍、山珍海味等。三牲五鼎的意思是形容食物丰富美好，祭品丰盛，最早出自《琵琶记·蔡公逼伯喈赴试》中的“三牲五鼎供朝夕，须胜似啜菽并饮水”；雕盘绮食指的是精美的食物和器皿，最早出自唐朝诗人李白《扶风豪士歌》中的“雕盘绮食会众客，吴歌赵舞香风吹”
13、剧中的每一道菜肴，不仅饱含了庖厨的心意和人生经验，更蕴藏着中华文化的精髓。一碗用白菜帮、菠菜叶、馊豆腐和剩锅巴碎米粒儿做成的珍珠翡翠白玉汤，不仅源于明太祖朱元璋曾在年少时受恩人相助的典故，更是反映了自古以来老百姓的乐观，以及铭记祖先创业艰辛的传统美德。
14、烧饼，属大众化的烤烙面食，品种颇多，有大饼、烤饼、缙云烧饼、温县古面坊传统(老面)烧饼、传统烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼等100多个花样。
15、有点类似于今天的肉夹馍
16、相传为南宋著名民间女厨师宋嫂发明，高宗赵构乘龙舟西湖，曾尝其鱼羹，赞叹不已，于是名声大振。
17、糕粥 却说本处城中一个卖糕粥的王公，起个五更，挑着担糕粥，点着灯笼，一个小猴子跟着，出来赶早市。正来到死边过，被绊一交，把那老子一担糕粥倾泼在地下。只见小猴子叫道：“苦也！一个和尚醉倒在这里！”老子摸得起来，摸了两手腥血，叫声苦，不知高低。老子告道：“老汉每日常卖糕粥糜营生，只是五更出来赶趁。今朝得起早了些个，和这铁头猴子只顾走，不看下面，一交绊翻，碗碟都打碎了。相公可怜！只见血渌渌的两个死尸，又一惊！叫起邻舍来，倒被扯住到官！望相公明镜办察！”——第四十五回病关索大翠屏山拚命三火烧祝家店
18、跟着长乐熊一起来看这个展览
19、上层没有凝固的煎饼糊，被耙子带着向前走
20、撒旦君坐在家乡的卵石滩上，静静地听着龙鳞片掉落的声音。这个浪漫的民间故事，来自于撒旦君儿时的乡土课本《光绪定海乡土教科书》。
四、古代的美食
1、利用食物原料的药用价值
2、作为一个天津人要说的天津非遗美食太多了，下面我就给大家介绍一下天津本地人爱吃的非遗美食。
3、几年前，纪录片《我在故宫修文物》意外爆火，豆瓣评分突破9分，一时间，冷门的文物修复成为无数人向往的浪漫职业，“工匠精神”一同成为热度居高不下的流行词汇。
4、肠旺面又称肠益面，是贵州极负盛名的一种汉族风味面食。在贵州众多的小吃中，以色、香、味“三绝”而著称，具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味和口感，以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。肠”即猪大肠，“旺”则是猪血，加上面条，三者相加便相得益彰。 “肠旺”是“常旺”的谐音，寓意吉祥。
5、安徽著名的风味菜点有:萧县羊肉，无为板鸭，毛峰熏鲥鱼，符离集烧鸡、石耳炖鸡、方腊鱼、咖喱蚌肉、云雾肉、荠菜圆子、耿福兴酥烧饼、绿豆煎饼、蝴蝶面、太和板面、阜阳格拉条、定远卤老鹅等。收起
6、烧饼与胡饼均是传自西域
7、但要说古人们最爱的食物之一
8、但古代朝代太多，历朝历代都有各自的美食，这些经过历朝历代衍生出来的美食，铸就了我国耀眼璀璨的饮食文化。我就选几个比较有代表性的美食来说说吧。
9、女儿红是糯米酒的一种，主要产于中国浙江绍兴一带。早在宋代，绍兴就是有名的酒产地，绍兴人家里生了女儿，等到孩子满月时，就会选酒数坛，泥封坛口，埋于地下或藏于地窖内，待到女儿出嫁时取出招待亲朋客人，由此得名“女儿红”！
10、汉味早点米当先，户部巷里快热鲜。清代时，这条小巷因毗邻户部藩台衙门而得名。很早之前以经营武汉小吃和早点，是武汉市民“过早”(吃早餐)的好去处。能吃到几乎所有的武汉风味的传统小吃，如热干面、牛杂粉、面窝、豆皮、鸡蛋灌饼、炸饺等。
11、宋，元，明，清伙食介绍
12、清河郡王府筵席菜单里有近200道美食，所以不可能全列，我只列一些有代表性的，菜单里有：莲花鸭签、茧儿羹、三诊脍、南炒鳝、鯚鱼脍、三脆羹、江鳐炸肚、鲜蹄子羹、七宝脍、蛤蜊羹、小头羹饭、脯腊鸡、脯鸭等等。
13、唐代烧尾宴里有“通花软牛肠”(羊骨髓作拌料的牛肉香肠)、“凤凰胎”(鱼胰脏蒸成的鸡蛋羹)、“羊皮花丝”(拌羊肚丝)、“格食”(羊肉、羊肠拌豆粉煎烤)等等。
14、中国南方唯一一个食品名城，小吃种类多而且美味可口。其历史可以追溯到五代十国中原人南下和闽越族融合所形成，一些有特色的福建小吃包括：拌面、光饼、扁食、海蛎煎等。特别是沙县小吃，全国各地都有它的身影。
15、无聊之间，很多以前吃过的美食都涌进了脑海。
16、在这个快节奏的996时代，有着吃不完的外卖，加不完的班。在这个年纪，你无法自由的放飞自我，也同时承担着上有老下有小的责任。不断感受到亚健康的生活状态传递给你身体的预警，你悄然意识到有一个健康身体的重要性，你想要开始去健身，想要开始注重饮食。但是下班需要应酬，周末需要陪孩子去课外班的你，从没有多余的时间真正的为自己考虑。
17、叫花鸡至今已经有五百多年的历史，因其色泽明亮，芳香扑鼻，被载入《中国名菜谱》。相传明末清初，常熟虞山麓有一叫化子，某天得一鸡。
18、人之始也，果腹而已。后有食不厌精，脍不厌细之说。正因追求制膳之道，方有农牧、渔猎、炊具、食器、医道，甚至文艺之精进。《尚食》不仅是一部可以满足观众口腹之欲的美食巨作，更是一部从食物洞见历史文化和传统礼仪的见微知著之作。
19、“陶盎治米声叟叟，木甑(zèng)炊饼香浮浮”
20、“你要先感受到历史的美感，才能够把这个东西呈现得更好。”执行总导演郑苏杭告诉我们，她在拍摄古籍的时候，时常会想象自己是一个时空穿梭者，在历史现场之间游走。
五、古代民间美食
1、主料为：鱼丸、洋葱、蒜、日式油咖喱、咖喱块、椰浆、高汤。
2、煎饼，通常也称为“薄饼”或“面饼”，是用调成糊状的杂面摊烙而成，各地做法、食法略有变化。
3、至于唐鲁孙记载的另外一些江浙美食，今天是没法复制的。比如有个扬州富商为了夸耀财富，请他吃过一道拉皮。而所谓粉皮，并不是淀粉做的，而是把甲鱼裙边漂白成半透明胶体，用鸡油翻炒出来的。
4、中国历史源远流长、博大精深，这是我们众所周知的。而我们的饮食文化也包含在这悠久的历史当中，并随着历史的变迁而增进。除了在继承并发扬以往的美食，同时也在创新和研究新的美食。那么，有哪些古代的美食流传到了现代呢？
5、古籍，原意是指生产于1911年辛亥革命以前、同时具有传统装帧形式的中国著作。根据一项统计，我国现存古籍仍有约19万种，保存在公共图书馆系统的有2750万册，可列入善本的有250万册，它们共同串联起中华文明连绵的历史记忆。
6、一道元代画家倪云林自创的鲫鱼肚儿羹，只取鱼腹上的两片肉，使之相连如蝴蝶状，再以葱、花椒、盐、酒腌制，使之格外鲜嫩，独具风味，体现了古人对完美的极致追求。
7、据说，双皮奶(顺德)始创于清朝末期，是顺德当地一位农民在清晨烹制早餐的时候，不小心在水牛奶里翻了个花样，无意中调出民间美食“双皮奶”，并流传至今。
8、烙好的煎饼像月亮一样圆
9、胡饼的头号粉丝当属汉灵帝，“灵帝好胡饼，京师皆食胡饼”。汉灵帝不仅喜欢吃胡饼，而且还带火了胡饼。
10、今天我要介绍的是杭州醋鱼。
11、宁波水磨年糕要说起年糕，每逢过节家家户户都会蒸年糕，但是这么多年糕中，要数宁波水磨年糕啦。而且年糕也不是只有一种单一吃法，它能和好多食物炒出多类型的菜。雪菜年糕啊、烤年糕啊、桂花蜜年糕啊，还有炒年糕，真的是超级好吃了。宁波年糕的吃法，估计从小宁波的孩子能说出几十条做法吧。
12、我最喜欢吃热炸糕，小心的咬上一口，外皮酥脆，有点酸酸的味道，再咬上一口就吃到香甜的豆沙馅了，小口吃就怕烫着。现在馅料的品种多了，增加了紫薯、桂花、五仁、红果、黑芝麻等口味，但我最爱的还是传统的豆沙口味。来天津旅游的朋友也可以去尝尝，5元一个。
13、涮羊肉可是冬季里最爽的美食，传说是元世祖忽必烈在一次战斗前，军情急迫，没有时间彻底把羊肉煮熟，厨师将羊肉切薄，用沸水稍煮即熟，味道鲜美。忽必烈龙颜大悦，从此就流传下来了。
14、于是，开拍前，叶深、郑苏杭特意组织团队，前往北京的古籍书店布衣书局，亲手触摸、感受古书的魅力。从不同朝代的古籍，到不同装帧的版本，蝴蝶装的、线装的，木活字的、手抄本的，团队一天都“扑”在了古籍上。
15、部分人认为这道菜和左宗棠有很大关系，因为左宗棠有“左宫保”的称号。后来这道菜还被传到了国外，受到了许多人的爱戴。在国外，老早都把宫保鸡丁认为是中国第一菜。
16、“我要从7万号(残卷)里，把是一家的，缀合起来。”张涌泉说道。因此，他的工作，被人们称为“史上最难拼图”。
17、麻辣烫，虽没有火锅那么出众，作为“川味”的一种特色小吃，大大小小的麻辣烫店、摊，遍及大街小巷，可谓是川渝地区城市的一道亮丽风景；最具能代表平民小吃了。
18、最近，薯条儿迷上传统文化，经常身着传统服饰，衣袂飘飘，环佩叮当的在饭团儿面前晃悠。上班乘“轿撵”，有感慨时便要“赋诗一首”，饭团儿钦慕不已，也加入了弘扬传统文化的康庄大道，奈何囊中羞涩，只好翻阅历史书籍，企图在餐桌上，体验一把迁客骚人的复古情怀。
19、郑苏杭告诉我们，古籍研究者的目标之就是帮助大众进行历史认知的校正。比如服饰史学者陈诗宇认为，错误的历史知识，对我们的文化认知、文化记忆有很大的伤害。
20、△岳麓书社“小品雅集”《随园食单》插图
